Küchen- & Kochtipps

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MEHLTYPEN EINFACH ERKLÄRT – WELCHES MEHL PASST WOFÜR?

Welche Mehlsorte passt zu Brot, Kuchen oder Pizza? Hier findet man einen Überblick über die gängigsten Mehltypen.

Eischnee - so gelingt er sicher

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Zwischen heißen Eisen: Die Waffel

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Die Waffel gehört zu einer der ältesten Gebäck Arten Europas. Dabei gibt es zahlreiche durch Form und Rezeptur unterschiedliche Variationen von Waffeln.

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