Küchen- & Kochtipps

MEHLTYPEN EINFACH ERKLÄRT – WELCHES MEHL PASST WOFÜR?

Welche Mehlsorte passt zu Brot, Kuchen oder Pizza? Hier findet man einen Überblick über die gängigsten Mehltypen.

EISCHNEE - SO GELINGT ER SICHER

Eischnee ist ganz einfach herzustellen und doch gibt es einiges zu beachten. Hier findet man Wissenswertes und Tipps, wie er richtig gelingt.

ZWISCHEN HEISSEN EISEN: DIE WAFFEL

Die Waffel gehört zu einer der ältesten Gebäck Arten Europas. Dabei gibt es zahlreiche durch Form und Rezeptur unterschiedliche Variationen von Waffeln.

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Zwischen heißen Eisen: Die Waffel

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Schokolade in der Mikrowelle schmelzen - so geht´s richtig

Wenn man ein paar grundlegende Regeln beachtet, kann man Schokolade in der Mikrowelle schnell und einfach schmelzen.

10 praktische Küchen-Hacks

Willkommen bei unseren Küchen-Life-Hacks! Hier findet man nützliche Tipps und Tricks, die das Leben in der Küche erleichtern werden.

Kaffeesatz wiederverwenden: Nachhaltige Tipps und Ideen für den Alltag

Kaffeesatz ist viel zu schade, um entsorgt zu werden. Hier sind einige kreative und nachhaltige Tipps, wie man Kaffeesatz sinnvoll wiederverwenden kann.

Kreativ kochen mit der richtigen Küchenausstattung

Küchengeräte sind nicht unbedingt für aufwendige Gerichte und eine hohe Kochkunst notwendig. Im Gegenteil: Sie ersparen viel Arbeit und Zeit.

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