Küchen- & Kochtipps

MEHLTYPEN EINFACH ERKLÄRT – WELCHES MEHL PASST WOFÜR?

Welche Mehlsorte passt zu Brot, Kuchen oder Pizza? Hier findet man einen Überblick über die gängigsten Mehltypen.

EISCHNEE - SO GELINGT ER SICHER

Eischnee ist ganz einfach herzustellen und doch gibt es einiges zu beachten. Hier findet man Wissenswertes und Tipps, wie er richtig gelingt.

ZWISCHEN HEISSEN EISEN: DIE WAFFEL

Die Waffel gehört zu einer der ältesten Gebäck Arten Europas. Dabei gibt es zahlreiche durch Form und Rezeptur unterschiedliche Variationen von Waffeln.

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Butter stilvoll servieren

Es gibt viele kreative und ansprechende Möglichkeiten Butter stilvoll zu präsentieren. Hier sind einige Ideen, sodass sie zum Hingucker auf dem Tisch wird.

Schokolade in der Mikrowelle schmelzen - so geht´s richtig

Wenn man ein paar grundlegende Regeln beachtet, kann man Schokolade in der Mikrowelle schnell und einfach schmelzen.

Zwischen heißen Eisen: Die Waffel

Die Waffel gehört zu einer der ältesten Gebäck Arten Europas. Dabei gibt es zahlreiche durch Form und Rezeptur unterschiedliche Variationen von Waffeln.

Eischnee - so gelingt er sicher

Eischnee ist ganz einfach herzustellen und doch gibt es einiges zu beachten. Hier findet man Wissenswertes und Tipps, wie er richtig gelingt.

Kürbis - der Alleskönner in der Küche

Kürbis ist ein schmackhaftes Gemüse, mit dem sättigende Beilagen, leckere Aufläufe, feine Suppen und noch vieles mehr kredenzt werden kann

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