Leichte Rezepte - Vegetarisch (204 Rezepte)

Zucchini Roulade

169 Bewertungen

Die Zucchini Roulade ist eine saftige und gesunde Hauptspeise, die sich nach diesem Rezept und fertigem Blätterteig schnell zubereiten lässt.

Cremige Rote-Bete-Suppe

153 Bewertungen

Ein leichtes Süppchen mit tollem Geschmack - Die Cremige Rote-Bete-Suppe ist ein einfaches und schnelles Rezept!

Kräuter-Knoblauch-Reis

73 Bewertungen

Dieser Kräuter-Knoblauch-Reis ist eine feine Beilage zu Fisch und Geflügel. Das Rezept benötigt nur wenige Zutaten und die Zubereitung ist leicht.

Kartoffelpuffer

144 Bewertungen

Kartoffelpuffer müssen knusprig und goldgelb sein. Mit diesem Rezept gelingen sie genauso, wie sie sein müssen.

Grüne Sauce

82 Bewertungen

Grüne Sauce schmeckt sehr gut und ist mit diesem einfachen Rezept im Nu zubereitet.

Kohlrabisuppe mit Kokosmilch

95 Bewertungen

Diese cremige Kohlrabisuppe mit Kokosmilch schmeckt wunderbar samtig und ist nach diesem Rezept mit wenig Aufwand leicht nachzukochen.

Veganer Kräuterquark

89 Bewertungen

Veganer Kräuterquark schmeckt prima, besonders dann, wenn er - wie in diesem Rezept - selbst gemacht ist und die Zubereitung ist gar nicht schwierig.

Gemüse-Mozzarella-Pfanne

144 Bewertungen

Diese schmackhafte Gemüse-Mozzarella-Pfanne gelingt im Nu und wird mit Weizengrütze verfeinert.

Geröstete Knödel mit Ei

68 Bewertungen

Knödelliebhaber kennen dieses Rezept bestimmt, denn geröstete Knödel mit Ei sind ein schnelles Gericht, das nachhaltig und köstlich zugleich ist.

Joghurtdressing

132 Bewertungen

Mit diesem köstlichen Joghurtdressing wird jeder Salat zum Highlight. Das Rezept dafür ist schön leicht und im Handumdrehen zusammengerührt.