Maniok-Chips

Ein gesunder Snack gelingt mit diesem Rezept für Maniok-Chips, die aus der Maniok-Wurzel entstehen und im Backofen zubereitet werden.

Maniok-Chips Foto aamulya / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Maniok-Wurzel, groß
2 EL Kokosöl
1 Prise Salz
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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nun die Maniok-Wurzel schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden.
  3. Im Anschluss die Scheiben in eine Schüssel füllen und mit dem Kokosöl und Salz vermischen - dabei bei Bedarf das Kokosöl etwas schmelzen.
  4. Zuletzt die Maniok-Chips auf dem vorbereiteten Backblech auslegen und für ca. 30-35 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben bis die Ränder braun werden - dabei die Chips nach ca. 15 Minuten einmal umdrehen.

Tipps zum Rezept

Auch Muskat eignet sich als Gewürz sehr gut.

Nährwert pro Portion

kcal
0
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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