Thunfischtoast mit Käse und Tomaten

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 220 °C Oberhitze vorheizen und ein Backblec mit Backpapier belegen.
2. Dann das Toastbrot im Toaster hell rösten und danach etwas abkühlen lassen. Anschließend die Toastscheiben mit der Butter bestreichen und auf das vorbereitete Backblech legen.
3. Jetzt den Thunfisch aus der Dose in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.
4. Die Tomaten waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden und dabei den Fruchtansatz entfernen.
5. Anschließend den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken. Mit den Tomatenscheiben auf den zwei Toastscheiben verteilen, mit jeweils einer Scheibe Käse und einer zweiten Toastscheibe belegen.
6. Die beiden Toasts jetzt im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse gut geschmolzen ist.
7. Dann aus dem Backofen nehmen, die Toastscheiben diagonal halbieren und den Thunfischtoast mit Käse und Tomaten sofort genießen.