Knusprige Spiral-Kartoffel - Tornados

Name: Knusprige Spiral-Kartoffel - Tornados
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Kartoffeln, festkochend; 1 Prise Salz, oder andere Gewürze

Ob man sie nun Spiralen-Kartoffel oder Tornados nennt ist gleich – wir zeigen euch wie man die leckeren Snacks selber zubereitet.

Bewertung: Ø 4,6 (400 Stimmen)

20 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kartoffeln, festkochend
1	Prise	Salz, oder andere Gewürze

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Rezept Zubereitung

Für die Spiral-Kartoffeln benötigt man einen Spiralschneider und lange Holzspieße.
Die Kartoffeln (mit oder ohne Schale ist Geschmackssache) gründlich waschen, abtrocknen und jeweils einen Holzspieß längs, mittig durchstechen.
Anschließend die Kartoffel in Kartoffelspiralschneider geben und in eine Spirale schneiden. Die einzelnen Spiralfächer ein wenig auseinanderziehen.
Danach nur mehr die Spiral-Kartoffeln in die bereits erhitzte Fritteuse (ca. 170 Grad) geben und für ca. 3-8 Minuten knusprig frittieren.
Die fertig frittierten Kartoffelspieße auf Küchenpapier gut abtropfen lassen und mit Salz, Paprika, oder anderen beliebigen Gewürzen und Kräuter (z.B. Rosmarin) würzen.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich passt zu den Twister auch noch ein Knoblauch-Dip oder selbstgemachter Ketchup.

Alternativ kann man die Spiral-Kartoffeln auch bei 180 Grad (Umluft) für ca. 30 Minuten im Backofen backen. Die Kartoffeln vorher aber mit ein wenig Butter oder Öl bestreichen.

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