Maßeinheiten und Mengenangaben in der Küche

Oft sind die Maßeinheiten und Mengengaben in Rezepten mit einer Abkürzung angegeben. Diese Tabelle soll einen Überblick über die wichtigsten bzw. häufigsten Abkürzungen und deren Bedeutung schaffen.

Maßeinheit Abkürzung
Becher Bch
Barlöffel BL
Blatt Bl
Bund Bund
Zentiliter cl
Zentimeter cm
Dash Dash
Dose Dose
Esslöffel EL
Flasche Fl
Gramm g
Glas gl
Karton Karton
Kilogramm kg
Knolle Kn
Kopf kpf
Kugel Kugel
Liter l
Milligramm mg
Milliliter ml
Messerspitze Msp
Paar Pa
Pfund Pf
Päckchen Pk
Prise Pr
Scheibe Schb
Schuss Schuss
Spalte Sp
Spritzer Spr
Stange Stg
Stück Stk
Tasse Tasse
Teelöffel TL
Tropfen Tr
Tube Tube
Würfel Wf
Zweig Zw

 


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