Kulinarisches Deutschland

Jedes Bundesland, ja sogar jede Region, hat ihre eigenen kulinarischen Geheimnisse. Wir haben für euch die bekanntesten Rezepte und Speisen der einzelnen Bundesländer zusammengestellt.

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Badische Küche

Die badische Küche bietet neben solider Hausmannskost auch eine Reihe von Spezialitäten.

Bayrische Küche

Mit der bayrischen Küche verbindet man typischerweise eine bodenständige, bäuerlich rustikale Hausmannskost...

Berliner Küche

Die Berliner Gerichte sind einfache und deftige Hausmannskost, geprägt von Einflüssen aus verschiedenen Küchenkulturen.

Fränkische Küche

Oberfranken, Unterfranken und Mittelfranken haben als gemeinsame kulinarische Basis deftige Schweinefleischgerichte, je nach Region sehr typische Wurstsorten und Süßwasserfische.

Die bekanntesten kulinarischen Spezialitäten Hessens stammen aus Frankfurt: die Frankfurter Würstchen, die Grüne Soße und der Frankfurter Kranz. Sehr beliebt ist in Hessen der Apfelwein, der Ebbelwoi.

Niedersächsische Küche

Die kulinarische Vielfalt reicht hier von bodenständigen Gerichten mit Kohl und Kartoffeln über Fisch aus Elbe und Meer bis zu typischen Fleischgerichten.

Norddeutsche Küche

Die Norddeutsche Küche ist geprägt von vielen regionalen Spezialitäten.

Pfälzer Küche

Das milde Klima in der Pfalz und die Vielfalt der hier wachsenden Obst- und Gemüsesorten ergeben einen südländischen Eindruck...

Rheinische Küche

Rheinländer sind gesellige und weltoffene Menschen. Das spiegelt sich auch in der Speisekarte wider...

Saarländische Küche

Die kunterbunte Saarländische Küche glänzt einerseits mit sehr ausgefallenen, einheimischen Speisen aus bäuerlicher Tradition.