Maßeinheiten in der Küche

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Butter statt Öl: Umrechnungstabelle

Diese Tabelle zeigt, wie einfach man in Rezepten Butter durch Öl und umgekehrt ersetzen kann.

Liter und Kilogramm in Rezepten umrechnen

Diese Tabelle zeigt, wie das Umrechnen von Litern in Millilitern sowie das Umrechnen von Kilogramm in Gramm gelingt.

Maßeinheiten und Mengenangaben in der Küche

Oft sind die Maßeinheiten und Mengengaben in Rezepten mit einer Abkürzung angegeben. Hier ein Überblick über deren Bedeutung.

Mengenangaben für Esslöffel und Teelöffel

Neben der Küchenwaage können viele Zutaten auch mit Esslöffeln sowie Teelöffeln in Gramm gemessen werden. Eine Übersicht gibt es hier.

Mengenangaben für Tassen und Becher

Oft wird in Rezepten ein Tassen- oder Becher-Maß angegeben. Hier zeigen wir einen Überblick, damit das Umrechnen von Tassen-Maßen in Gramm richtig funktioniert.

Portionsgrößen berechnen

Damit im Voraus gut geplant werden kann, ist es hilfreich, sich an Richtwerten für eine Portionsgröße zu orientieren. Hier eine Übersicht.