Rezepte aus Mecklenburg-Vorpommern - Kartoffeln

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Stampfkartoffeln mit Buttermilch

Stampfkartoffeln mit Buttermilch

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Die Stampfkartoffeln mit Buttermilch werden nach diesem Rezept überall in der Region als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten gereicht.

Mecklenburger Käsekartoffeln

Mecklenburger Käsekartoffeln

2 Bewertungen

Die Mecklenburger Käsekartoffeln sind herzhaft und knusprig. Ein unkompliziertes Kartoffelgericht, das schnell auf dem Tisch steht.

Buttermelk-Tüfftensupp

Buttermelk-Tüfftensupp

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Nach diesem Rezept werden nur wenige Zutaten für eine feine Kartoffelsuppe benötigt, die in Mecklenburg Buttermelk-Tüfftensupp heißt.

Bunte Katze

Bunte Katze

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Zu DDR-Zeiten hatten Gerichte schon mal lustige Namen, so wie das Rezept für die Bunte Katze, bei der es sich um einen herzhaften Auflauf handelt.

Gulasch Mecklenburger Art

Gulasch Mecklenburger Art

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Noch ein Gulasch-Rezept. Doch das Mecklenburger Gulasch bringt nicht nur Fleisch, sondern auch gleich die Beilagen mit. Alles aus einem Topf.

Hoppelpoppel

Hoppelpoppel

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Nach diesem alten Rezept werden Kartoffeln und Fleisch mit reichlich Eiern in einer Pfanne gebraten und das Ergebnis heißt Hoppelpoppel.

Kohlgrütt vom Gräunkohl

Kohlgrütt vom Gräunkohl

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Das Rezept für die Kohlgrütt vom Gräunkohl ist vielleicht etwas ungewöhnlich, aber das Ergebnis ist ein leckerer Eintropf, der gut vorzubereiten ist.

Mecklenburger Fischsuppe

Mecklenburger Fischsuppe

2 Bewertungen

Ein herzhaftes Rezept für den Ostsee-Dorsch, der in der Mecklenburger Fischsuppe - neben Kartoffeln und Gemüse - die Hauptrolle spielt.

Mecklenburger Milchkartoffeln

Mecklenburger Milchkartoffeln

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Ein schönes Rezept für Kartoffelliebhaber. Die Mecklenburger Milchkartoffeln sind einfach zuzubereiten und schmecken zu herzhaftem Schinken wunderbar.

Mecklenburger Wurstpfanne

Mecklenburger Wurstpfanne

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Mit kleinen neuen Kartoffeln schmeckt die Mecklenburger Wurstpfanne besonders gut. Ein einfaches Rezept für ein leckeres one-pot-Gericht

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