Muffins Rezepte

Muffins Rezepte

Sie sind beliebt und bekannt, die kleinen Kuchen mit dem besonderen Etwas. Muffins Rezepte werden hierzulande zumeist nach amerikanischer Art und entweder süß oder auch mit Käse oder Speck zubereitet. Allein das Backen macht schon Spaß, wenn die Küchlein in ihren Formen „wachsen“ und ein herrlicher Duft die Küche erfüllt. Eine Vielzahl an Rezepten für Muffins steht uns zur Verfügung, da kann ganz nach Lust und Laune zwischen Bananenmuffin, Schokomuffin oder Pistatzienmuffin und vielen Sorten mehr gewählt werden. Den Zutaten sind beinahe keine Grenzen gesetzt, das Backen geht schnell von der Hand und ist unkompliziert. Die besten Tipps und häufig gestellte Fragen findet ihr unter Muffins - FAQs.

Muffins mag einfach jeder - von klein bis groß. Wir haben hier für Sie die beliebtesten Muffins Rezepte zusammengestellt. Viel Spaß beim Backen!

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Beliebteste Muffins Rezepte

Saftige Blaubeermuffins

Saftige Blaubeermuffins

14.128 Bewertungen

Dieses Rezept für saftige Blaubeermuffins ist sehr einfach zubereitet und kommt immer gut an.

Zuckerguss Grundrezept

Zuckerguss Grundrezept

6.742 Bewertungen

Das Zuckerguss Grundrezept ist ganz einfach umzusetzen und mit ihm werden Kuchen, Muffins, Torten und Plätzchen noch leckerer und attraktiver.

Smarties Muffins

Smarties Muffins

3.116 Bewertungen

Smarties Muffins sind der ultimative Renner auf jeder Kindergeburtstagsfeier. Dank der bunten Smarties kann niemand widerstehen.

Quark-Muffins mit Schokostückchen

Quark-Muffins mit Schokostückchen

3.411 Bewertungen

Mit wenigen Handgriffen sind die leckeren Muffins aus Quark zubereitet. Verfeinert werden diese mit Schokostückchen. Hier das tolle Rezept dafür.

Schoko Cupcakes

Schoko Cupcakes

2.881 Bewertungen

Einfach unwiderstehlich schmecken diese köstlichen Schoko Cupcakes. Das Rezept ist ganz einfach nachzubacken und sehr schokoladig.

Einfache Muffins Grundrezept

Einfache Muffins Grundrezept

2.286 Bewertungen

Dieser Grundteig für Muffins stellt die perfekte Basis für köstliches Gebäck dar. Dieses Rezept kann zusätzlich mit vielen Zutaten verfeinert werden.

Pikante Muffins Grundrezept

Pikante Muffins Grundrezept

1.290 Bewertungen

Wenn sich Gäste ankündigen ist mit diesem Grundrezept für pikante Muffins schnell ein toller Snack zubereitet.

Blaubeermuffins

Blaubeermuffins

1.741 Bewertungen

Der Ölteig für diese Blaubeermuffins ist schnell angerührt und das Rezept dafür ist einfach. Jeder greift gern zu diesen köstlich fruchtigen Küchlein.

Schokoladenmuffins

Schokoladenmuffins

1.215 Bewertungen

Leckere Schokoladenmuffins sind auf jeder Party willkommen und machen sich außerdem hervorragend auf jedem gedeckten Kaffeetisch.

Apfelmuffins

Apfelmuffins

1.269 Bewertungen

Herrlich saftig und süß schmecken diese Apfelmuffins. Hier das Rezept, das besonders bei Kindern beliebt ist.

Neueste Muffins Rezepte

Zucchini-Muffins mit Kokos

Zucchini-Muffins mit Kokos

3 Bewertungen

Leckere Muffins passen immer gut zu einer gemütlichen Kaffeerunde. Diese köstliche Variante ist mit Zucchini und Kokos.

Eiermuffins

Eiermuffins

1 Bewertung

Für viele gehören Eier zum Frühstück einfach mit dazu. Diese leckeren Eiermuffins sind daher perfekt für einen leckeren Start in den Tag.

Blaubeer-Frühstücksmuffins

Blaubeer-Frühstücksmuffins

6 Bewertungen

Das raffinierte Rezept für fruchtig leckere Blaubeer-Frühstücksmuffins sollte man sich öfter gönnen, zudem sie auch den Nachmittag versüßen können.

Kräuter-Muffins mit Schinken

Kräuter-Muffins mit Schinken

4 Bewertungen

Herzhafte Muffins begeistern zu vielen Gelegenheiten. Diese köstliche Variation mit Kräutern und Schinken ist besonders lecker und schnell gemacht.

Frühstücksmuffins

Frühstücksmuffins

8 Bewertungen

Diese Frühstücksmuffins mit Hefeteig und saftigen Rosinen sorgen für einen süßen Start in den Tag. Hier das Rezept.

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Leckere Muffins: bei Groß und Klein beliebt

Sie sind eine leckere Nascherei, von der man einfach nicht genug haben kann: Gemeint sind Muffins, von denen es inzwischen unzählige Rezepte gibt. Heute lassen sich passende Rezepte nicht nur in Backbüchern und einschlägigen Zeitungen finden, sondern beispielsweise auch im Internet oder in Foren. Die Minikuchen kommen ursprünglich aus England, wo sie als Hefekuchen zum Tee gereicht wurden. Für die Zubereitung der Dessertstücke benötigen Sie neben den normalen Haushaltsgeräten eine passende Form sowie die kleinen Papierrosetten, in die vor dem Backen der Teig gegeben wird. Meist bestehen die Backformen aus zwölf Vertiefungen. Damit erhalten Sie je Blech und Rezept zwölf Gebäckstücke.

Muffins für die Kaffeetafel oder den Kindergeburtstag

Die Backwaren sind aufgrund ihrer Miniform und der meist farbigen Rosette für die Kaffeetafel oder den Kindergeburtstag perfekt geeignet. Fertigen Sie am besten das Gebäck an, das am liebsten genascht wird. Für Kinder sind das zweifellos die Gebäckstücke mit Schokolade oder auch solche mit Obst wie Bananen oder Erdbeeren. Für die Kaffeetafel und damit für Erwachsene dürfen ruhig auch einmal Gebäckstücke mit Kirschlikör oder Amaretto serviert werden. Daneben gelten als Renner unter den Gebäckvarianten die Zubereitungen mit Blaubeere und Zitrone, mit Apfel, Buttermilch oder Nüssen.

Die leckeren Süßspeisen eignen sich ebenfalls für unterwegs

Sie suchen immer mal nach einer leckeren Alternative, die Sie Ihrem Kind mit in die Schule oder in den Kindergarten geben können? Versuchen Sie es einfach mit dem Gebäck und ganz bestimmt wird das Kind sehr gern zugreifen. Sie können die Naschereien auch zum nächsten Wanderausflug mit der Familie mitnehmen. Die kleinen Happen haben genau die richtige Größe, um in die Brotbüchse gegeben zu werden.

Einfach mal herzhafte Varianten der Backwaren ausprobieren

Wer bereits viele süße Varianten des Gebäcks ausprobiert hat, kann es zur Abwechslung auch einmal mit herzhaften Formen probieren. Beispielsweise mit Zubereitungen, in denen Käse oder Oliven, Schinken oder Paprika verarbeitet werden. Die geschmackvollen Alternativen sind vor allem zum Grillabend oder zum Brunch beliebt, passen jedoch ebenfalls gut zur zünftigen Wanderung oder in Schule oder Kindergarten. Bei Kindern achten Sie auf den Geschmack, nicht jedes Kind mag beispielsweise Oliven oder Paprika.