Quark-Muffins mit Schokostückchen

Mit wenigen Handgriffen sind die leckeren Muffins aus Quark zubereitet. Verfeinert werden diese mit Schokostückchen. Hier das tolle Rezept.

Quark-Muffins
Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,3 (2.341 Stimmen)
Drucken Speichern
50 Minuten
Muffins Rezepte
Nährwerte berechnen

Zutaten für 12 Portionen

1 Stk Ei
100 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
100 ml Sonnenblumenöl
250 g Quark
200 g Mehl
1 EL Backpulver
100 g Schokostückchen
50 g Mandeln, gemahlen
Portionen
Einkaufsliste

Weitere Kategorien

Rezept Zubereitung

  1. Für die Quark-Muffins mit Schokostückchen zunächst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und eine Muffinblech mit Muffin-Papierförmchen auskleiden bzw. mit Butter befetten.
  2. Nun den Zucker, den Vanillezucker sowie das Ei in eine Schüssel geben und sehr schaumig schlagen. Dann das Öl sowie den Quark kurz und gut unterrühren.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und ebenfalls unter den Teig rühren. Zum Schluss die gemahlenen Mandeln sowie die Schokolade hinzufügen.
  4. Anschließend den Teig ca. 2/3 hoch in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.

Ähnliche Rezepte

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.

Kakaomuffins

Kakaomuffins

Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier das Rezept.

Muffin Grundrezept

Muffin Grundrezept

Diese Grundrezept für Muffins lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und liegt voll im Trend.

Schoko-Bananen Muffins

Schoko-Bananen Muffins

Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.

Nutella Muffins

Nutella Muffins

Dieses Rezept wurde für die Tage entwickelt, an denen schnelles und leckeres Backwerk gefragt ist. Probieren Sie unsere köstlichen Nutella Muffins!

Dinkel-Muffins mit Schoko

Dinkel-Muffins mit Schoko

Dinkel-Muffins mit Schoko sind rasch zubereitet und schmecken Groß und Klein. Bei diesem Rezept wird Dinkelvollmehl verwendet.

User Kommentare

Daniela666
Daniela666

Schon nach 20 Minuten schwarz verbrannt....
Teig ist auch viel zu fest mit den o.a. Angaben...

Auf Kommentar antworten

Gutekueche_Admin
Gutekueche_Admin

Das tut uns sehr leid, aber trotzdem vielen Dank für den Hinweis. Wir haben die Angabe bezüglich Backzeit nun korrigiert. Betreffend Teig - dabei ist es wichtig das Ei zuerst gut aufzuschlagen und die restlichen Zutaten locker unterzuheben.

Auf Kommentar antworten

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel