Die Bäbe aus Sachsen ist ein sogenannter "Aschkuchen" mit einer langen Tradition. Das Rezept dafür ist leicht nachzubacken und er wird damit viel saftiger, als er ursprünglich einmal war.
Nach diesem Rezept erhält der Orangenkuchen mit Joghurt durch frischen Orangensaft und kandierte Orangenschale ein intensives Orangen-Aroma, bevor er in einer Gugelhupfform gebacken und mit Orangenschale garniert wird.
