Grießgugelhupf mit Walnüssen

Ein wunderbar saftiger Kuchen zaubern Sie mit dem Rezept für den Grießgugelhupf mit Walnüssen.

Grießgugelhupf mit Walnüssen

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Zutaten für 12 Portionen

200 g Walnüsse, gerieben
300 g Dinkelgrieß
150 g Zucker
3 EL Mehl, glatt
500 ml Milch
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
4 Stk Eier, Größe M
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Nüsse mit dem Dinkelgrieß, Zucker, Vanillezucker, Mehl sowie Backpulver in einer Schüssel gut miteinander vermengen.
  2. Danach die Milch mit den Eiern gut verrühren und mithilfe eines Handmixers nach und nach in die Mehlmasse einrühren, dabei entsteht eine relativ flüssige Masse.
  3. Nun den Teig in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform füllen und den Grießgugelhupf für 60 Minuten in den auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorgeheizten Backofen geben.
  4. Den fertig gebackenen Gugelhupf aus der Backform stürzen und mit Puderzucker bestreuen.

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