Kibbeling
Kibbeling ist zartes Fischfilet im knusprigen Backteig. Ein tolles Rezept für alle, die Fisch mögen. Selbst Kinder werden diesen Backfisch lieben.
Niederländische Rezepte
Unser Nachbar Niederlanden ist nicht nur für seine Käsevielfalt bekannt, auch Eintöpfe, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sind sehr beliebt und werden gerne zubereitet. Weiters spielen Zutaten, wie Milch, Butter und verschiedene Gemüsesorten eine wichtige Rolle.
Der Eintopf Stamppot ist ein niederländisches Traditionsgericht, wobei dies aus gestampften Kartoffeln, Grünkohl oder anderem Gemüse und Rookworst (geräucherte Schinkenwurst) besteht und gerne an kalten Wintertagen serviert wird.
Bei der traditionellen Erwtensoep handelt es sich um eine Erbsensuppe, die mit Räucherwürstchen verfeinert sowie mit einer Scheibe Roggenbrot serviert wird.
Weitere Spezialitäten und typisch holländisches Essen sind Bitterballen (Fleischkroketten), Hollandse Nieuwe (rohes Heringsfilet) sowie Frikandel (Fleischware aus Hackfleisch) mit Patat.
Für Süßmäuler gibt es köstliche Süßspeisen und Backwaren, wie beispielsweise Oliebollen (frittierte Teigknödel, die mit Rosinen und Korinthen gefüllt sind), Suikerbrood (Zuckerbrot), Vla-Pudding sowie Poffertjes. Poffertjes sind süße Hefeteilchen, die traditionell mit Puderzucker und zerlassener Butter serviert werden.
Die niederländische Küche hat viel zu bieten - probieren Sie also die leckeren, niederländischen Rezepte.
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Beliebteste Niederlande Rezepte
Frikandel
Das Rezept für die Frikandel vom Grill beinhaltet nur wenige andere Zutaten als die gewohnten Frikadellen und doch schmeckt man den Unterschied.
Bitterballen
Bei diesem Rezept für Bitterballen handelt es sich um kleine Fleischbällchen, die knusprig frittiert und meist als Snack zu Bier gereicht werden.
Käsefondue mit Gouda
Freunde freuen sich bestimmt über eine Einladung zum holländischen Käsefondue mit Gouda ein. Das ideale Rezept für einen geselligen Abend.
Holländische Fleischkroketten
Die Holländischen Fleischkroketten schmecken viel besser als sie aussehen. Dafür umgibt das Rezept Bratenreste und Sauce mit einer knusprigen Hülle.
Tompouce
Tompouce, die niederländischen Blätterteig- oder Puddingschnitten, gelten als Nationalgebäck und das Rezept zeigt, wie sie hergestellt werden.
Poffertjes
Backen Sie die süßen Poffertjes nach diesem Rezept doch einmal zuhause nach. Es ist ganz einfach, mit und ohne einer speziellen Pfanne.
Gouda-Käsesuppe
Dieses Rezept ist perfekt, wenn es um größere Mengen einer schmackhaften Suppe geht. Die Gouda-Käsesuppe eignet sich bestens für Feste und Buffets.
Groninger Senfsuppe
In der kalten Jahreszeit wärmen sich die Holländer gern an einer Groninger Senfsuppe. Ein altes Rezept, das heute so gut wie damals schmeckt.
Holländische Waffeln
Holländische Waffeln mag jeder, weil sie schön dick und fluffig sind. Außerdem ist der Teig dafür nach diesem Rezept schnell angerührt und gebacken.
Neueste Niederlande Rezepte
Bitterballen
Bei diesem Rezept für Bitterballen handelt es sich um kleine Fleischbällchen, die knusprig frittiert und meist als Snack zu Bier gereicht werden.
Limburger Vlaai
Limburger Vlaai ist ein herrlicher Hefeteigkuchen, der mit Obst zubereitet wird. Das Rezept setzt auf saftige Aprikosen, ein echter Sommerkuchen.
Tompouce
Tompouce, die niederländischen Blätterteig- oder Puddingschnitten, gelten als Nationalgebäck und das Rezept zeigt, wie sie hergestellt werden.
Oliebol
Oliebol ist ein traditionelles Gebäck, das in den Niederlanden gerne zu Silvester serviert wird. Hier das Rezept für das niederländische Siedgebäck.
Groninger Senfsuppe
In der kalten Jahreszeit wärmen sich die Holländer gern an einer Groninger Senfsuppe. Ein altes Rezept, das heute so gut wie damals schmeckt.