Dieses Rezept ist nachhaltig, leicht zuzubereiten und der pikante Fleischaufstrich schmeckt einfach wunderbar auf frischem Brot. Ein schöner Beitrag zu einer zünfitgen Brotzeit.
Für Omas Rhabarbermarmelade wurde das saure Gemüse aus dem eigenen Garten verwendet. Aus frische Stangen vom Gemüsehändler macht das Rezept ebenfalls einen leckeren Aufstrich.