Sardellenbutter

Name: Sardellenbutter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 250 g Butter, weich; 1 EL Kapern; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 6 Stk Sardellenfilets; 1 EL Sardellenpaste

Ein Rezept aus vergangenen Tagen ist die Sardellenbutter. Der Aufstrich war bei Großmutter in der Weihnachtszeit immer am Tisch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Butter, weich
1	EL	Kapern
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
6	Stk	Sardellenfilets
1	EL	Sardellenpaste

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Kapern sowie Sardellenfilets in feine Stücke hacken.
Dann die Kapern und Sardellenfilets mit der weichen Butter in einer Schale cremig rühren und pikant mit Salz, Pfeffer und Sardellenpaste abschmecken.
Zum Schluss die Sardellenbutter im Kühlschrank wieder fest werden lassen und dann servieren.