Penne Rezepte

Penne die kleine Italienerin

Als Penne wird eine italienische Nudel bezeichnet, welche röhrenförmig sowie etwas schief aufgeschnitten ist. Im Hohlraum in der Mitte sammelt sich leicht die Soße oder weitere Zutaten an, was Penne Rezepte besonders geschmacksreich machen. Penne ist schnell zuzubereiten und die Nudeln eignen sich sowohl für kalte als auch für warme Speisen. Lernen Sie im Folgenden, was sie bei der Zubereitung von Penne beachten sollten und welche Speisen besonders schmackhaft sind.

Leckere Penne Rezepte

Penne können Sie mit allen gängigen Nudelsoßen kombinieren. Ob mit einem feinen Tomatensugo, Bolognesesoße oder aber in einer Sahnesoße: die Röhrennudel passt zu allem. Bei der Wahl der Zutaten können Sie also zu all dem greifen was Ihnen schmeckt. Im Gegensaz zu Bandnudeln oder Spaghetti lässt sich Penne auch sehr gut in Aufläufen verarbeiten. Wie wäre es mit einem mediterranen Nudelauflauf mit Penne, Hackfleischsoße, Zucchini und Paprika? Überbacken mit Käse ist dieses Penne Rezept leicht zu bewerkstelligen und sättigend.

Gerade im Sommer sind auch kalte Nudelsalate beliebte Speisen. Spaghetti eignen sich nicht für Nudelsalate, da sich die Nudel aufgrund ihrer Form nicht gleichmäßig mit anderen Zutaten vermischen lässt. Dank ihrer kompakten Größe ist die Penne die ideale Nudel für Nudelsalate. Den Salat können Sie ganz nach Ihrer Fantasie gestalten; besonders passende Kombinationen sind zum Beispiel Fetakäse, Tomate und Paprika oder aber gebratene Zucchinistücke, Tomate und Basilikum. Ganz egal, für welche Variante Sie sich entscheiden: ein Nudelsalat ist immer ein passender Begleiter zu Grillabenden.

Bekannte Penne Rezepte

In Italien hat jede Nudelsorte eigene Rezepte, welche wirklich nur mit der jeweiligen Nudel zubereitet werden. Eines der bekanntesten Penne Gerichte ist Penne puttanesca, wobei die Nudeln mit Hühnerbrust, Oliven, Kapern und Petersilie zubereitet wird. Da diese Kombination außerhalb von Italien wohl nicht auf den ersten Blick in Betracht gezogen wird, ist es lohnenswert, das Gericht trotzdem im Restaurant zu probieren oder aber zuhause zuzubereiten.

Ein anderes beliebtes Gericht ist Penne Alfredo. Bei diesem Nudelgericht wir die Penne mit Sahne, Knoblauch und Parmesan abgeschmeckt sowie mit Petersilie garniert. Pasta Alfredo ist aufgrund der wenigen Zutaten auch leicht selbst zuzubereiten und dank der Sahne sehr sättigend.