Pfirsich-Eierlikör

Lecker, fruchtig und nicht nur zu Ostern ein beliebtes Getränk ist der Pfirsich-Eierlikör, welcher mit diesem Rezept ganz einfach zubereitet wird.

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten

Likör Rezepte Sehr Starke Rezepte

Zuerst die Vanilleschote in der Länge aufschneide und das Mark herauskratzen.
Hiernach die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Vanillemark als auch dem Zucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät cremig rühren. Die Eiweiße können anderweitig verwendet werden.
Nun den Wodka, die Sahne als auch den Pfirsichsaft dazugeben und das Ganze in einem Topf im heißen Wasserbad so lange verrühren, bis die Masse leicht eindickt.
Im nächsten Schritt das Ganze in saubere, verschließbare Gefäße oder Flaschen füllen und vollständig abkühlen lassen.
Zuletzt alles gut verschließen und den Pfirsich-Eierlikör bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.