Schnitzel Rezepte - Vegetarisch (19 Rezepte)

Kohlrabi-Schnitzel mit Mandeln

Kohlrabi-Schnitzel mit Mandeln

19 Bewertungen

Im Nu sind diese knusprigen Kohlrabi-Schnitzel mit Mandeln zubereitet und werden mit einem frischen Schnittlauch-Quark serviert.

Blumenkohlschnitzel in Tomatenpesto-Panade

Blumenkohlschnitzel in Tomatenpesto-Panade

12 Bewertungen

Diese Blumenkohlschnitzel in Tomatenpesto-Panade sind wunderbar würzig und kommen knusprig aus der Pfanne. Ein tolles Rezept für die Feierabend-Küche.

Gebratene Sellerieschnitzel

Gebratene Sellerieschnitzel

12 Bewertungen

Überraschend gut schmecken die fleischlosen, gebratenen Sellerieschnitzel - für vegetarischen Genuss nach folgendem Rezept.

Kohlrabi-Käse-Schnitzel

Kohlrabi-Käse-Schnitzel

3 Bewertungen

Das Rezept für Kohlrabi-Käse-Schnitzel ist nicht nur für Vegetarier ein echter Hochgenuss. Dazu gibt es einen Kartoffel-Avocado-Salat.

Sellerieschnitzel im Haferflockenmantel

Sellerieschnitzel im Haferflockenmantel

18 Bewertungen

Knusprig ummantelt werden Selleriescheiben nach diesem einfachen Rezept für Sellerieschnitzel im Haferflockenmantel.

Blumenkohl-Schnitzel mit Amaranthpanade

Blumenkohl-Schnitzel mit Amaranthpanade

9 Bewertungen

Diese leckeren Blumenkohl-Schnitzel mit Amaranthpanade sind absolut glutenfrei, da das Rezept ganz ohne Paniermehl auskommt. Sehr lecker!

Panierte Tomate mit Petersiliensauce

Panierte Tomate mit Petersiliensauce

3 Bewertungen

Das Rezept schafft kleine Tomaten-Schnitzelchen mit einer Petersiliensauce. Eine schöne Beilage für den Vegetarier zu z.B. Kartoffeln.

Tofuschnitzel in Sesampanade

Tofuschnitzel in Sesampanade

3 Bewertungen

Diese Tofuschnitzel eignen sich als Beilage zu einer Gemüsepfanne oder einem frischen Salat. In Sesamkruste schmecken sie einfach lecker.

Gefüllte Paprikaschnitzel

Gefüllte Paprikaschnitzel

11 Bewertungen

Ganz ohne Fleisch, dafür aber mit viel Geschmack präsentiert sich dieses tolle Rezept für gefüllte Paprikaschnitzel.

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