Wer diese herzhaften Hummus-Waffeln probiert hat, wird sie immer wieder zubereiten wollen. Das Rezept bereichert jede Mezze-Tafel, allerdings schmecken die Waffeln auch zwischendurch sehr gut.
Bereits zum Frühstück kann dieses saftige und bekömmliche Dinkelbrot mit Sauerteig serviert werden. Dabei ist die Zubereitung mit diesem Rezept sehr einfach.