Kümmelhörnchen

Ein leckeres Hörnchen zum Frühstück sorgt für einen tollen Start in den Tag. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung aromatischer Kümmelhörnchen.

Kümmelhörnchen

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

2 EL Butter, zum Fetten
500 g Weizenmehl
125 ml Milch, lauwarm
125 ml Wasser
20 g Butter
42 g Hefe, frisch
1 TL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Kümmel
1 Stk Eigelb, zum Bestreichen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Salz als auch dem Zucker vermengen.
  2. Nun die Hefe in 2-3 Esslöffeln Milch auflösen.
  3. Anschließend die Hefe zusammen mit der restlichen Milch, dem Wasser als auch der Butter in die Schüssel geben und alles zu einem Teig verkneten.
  4. Daraufhin den Teig mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.
  5. Inzwischen ein Backblech mit Butter fetten.
  6. Hiernach den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche gleichmäßig zu einem Rechteck ausrollen, in ca. 8 Quadrate ausschneiden und diese zu Hörnchen rollen.
  7. Als Nächstes die Hörnchen auf das vorbereitete Backblech setzen und dort weitere 30 Minuten gehen lassen.
  8. Währenddessen den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen.
  9. Im Anschluss die Hörnchen mit dem Eigelb bestreichen, den Kümmel über die Hörnchen streuen und die Kümmelhörnchen für 15-20 Minuten im Backofen backen.

Ähnliche Rezepte

Gesunde Pancakes aus Vollkornmehl

Gesunde Pancakes aus Vollkornmehl

Mit diesem einfachen Rezept gelingen Gesunde Pancakes aus Vollkornmehl, verfeinert mit einem Schuss Buttermilch und Beeren on top - unfassbar lecker!

Arme Ritter

Arme Ritter

Arme Ritter sind einfach und schnell zubereitet. Dieses süßes Rezept schmeckt sowohl Klein als auch Groß.

Veganer Frühstücks-Smoothie

Veganer Frühstücks-Smoothie

Dieses Rezept ist ideal, wenn es morgens mal etwas schneller gehen muss. Der vegane Früchstücks-Smoothie schmeckt gut und sättigt lange.

Bananen-Schoko-Hörnchen

Bananen-Schoko-Hörnchen

Sie lieben Schokohörnchen und -croissants, wollen aber etwas mehr Pepp? Dann ist dieses Rezept eine willkommene Abwechslung für Ihren Gaumen!

Energiereicher Porridge

Energiereicher Porridge

Dieses Rezept für einen energiereichen Porridge sichert einen guten Start in den Tag. Er ist einfach zuzubereiten, sättigend, gesund und sehr lecker.

Kollath Frühstück

Kollath Frühstück

Mit diesem Rezept für ein Kollath Frühstück gelingt ein gesunder Start in den Tag. Das Geheimnis dabei sind Kollath-Flocken, Obst und Joghurt.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte