Das Rezept für ein Erbsen-Risotto mit Speck nachzukochen ist fast schon meditativ. Es erfordert keinen großen Aufwand, nur etwas Zeit und Muße.
Lecker, aromatisch-würzig und einfach in der Zubereitung. Der cremige Blumenkohl mit Ziegenkäse bietet eine besonders köstliche Beilage.
Das A&O einer guten Südtiroler Speckknödelsuppe sind eine kräftige Fleischbrühe und natürlich die würzigen Knödel. Wie wäre es also mit diesem Rezept?
Schnell gemacht ist dieses italienische Erbsengemüse mit Speck, das gut zu kurzgebratenem Fleisch passt. Ein feines, aber unkompliziertes Rezept.
Dieses Rezept stammt aus der bäuerlichen Küche Siziliens. Gebratener Speck mit Gemüse ist ein Hochgenuss, ganz einfach und doch so gut.
Für diesen italienischen Klassiker verwendet das Rezept ein Produkt aus Südtirol. Er ist würzig und macht das Lauchrisotto mit Speck unwiderstehlich.
Diese leckere Selleriesuppe nach italienischer Art macht sich als Vorspeise sowie als Hauptgericht gleichermaßen gut und gelingt ganz einfach.
Quer durch den italienischen Gemüsegarten geht es bei diesem Rezept für eine köstliche Minestrone mit Wirsing.
Mit dem leckeren italienischen Bauernfrühstück kommt ein Klassiker auf den Tisch, welcher auch gerne zur späten Stunde genossen werden kann.
Ein einfaches Rezept für einen kräftigen Eintopf. Die würzige südtiroler Gerstensuppe ist leicht sämig und schmeckt köstlich.
