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Das Hochzeitssuppe Grundrezept ist einfach, benötigt allerdings etwas Zeit. Hierfür wird eine kräftige Brühe, Eierstich und Klößchen benötigt.
Eine schmackhafte Hühnerbrühe ist gesund und wohltuend. Vor allen Dingen geht es nach diesem Rezept ganz einfach.
Für besondere Gelegenheiten ist die Holsteiner Hochzeitssuppe reserviert, denn sie ist sehr aufwendig in der Zubereitung. Aber es lohnt sich!
Ein Rezept aus der sächsischen Küche ist die Entenkleinsuppe, dazu wird Hals, Flügerl, Herz und Magen verwenden.
