Vegane Rezepte - Salat (175 Rezepte)

Zuckerschotensalat mit Sellerie

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Lecker, vegan und gesund - Der Zuckerschotensalat mit Sellerie ist eine prima Beilage zu vielen Gerichten.

Lollo Rosso-Salat mit Sojasprossen

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Dieser Lollo Rosso-Salat erhält seine asiatische Note mit gedünsteten Sojasprossen und einem Hauch von Chili.

Kopfsalat mit Pilzen und Zucchini

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Lecker, gesund und ganz einfach Zubereitet ist dieses Rezept für einen Kopfsalat mit Pilzen und Zucchini. Ein unbeschwerter Genuss.

Würzige Schüttelgurken

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Blitzschnell sind Würzige Schüttelgurken zubereitet und das Rezept ist einfach. Für noch mehr Frische werden sie vor dem Verzehr gut gekühlt.

Schüttelgurken selber machen

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Schüttelgurken selber machen ist leicht. Dafür benötigt dieses Rezept nur feste Salatgurken, wenige Zutaten und einen Arm, der alles schüttelt.

Kressesalat mit Feigen

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Dieser köstliche Kressesalat mit Feigen steckt voller Vitamine. Mit diesem Rezept lässt sich diese gesunde Beilage ganz einfach zubereiten.

Blattsalat mit Sprossen

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Ein leckerer Salat ist gesund und spendet neue Energie. Diese Variation mit Sprossen gelingt in wenigen Arbeitsschritten.

Avocadosalat mit Topinambur

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Außergewöhnlich lecker und auf jeden Fall gesund kommt dieser aromatische Avocadosalat mit Topinambur auf den Beilagenteller.

Veganer Tofu Salat mit Früchten

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Der vegane Tofu Salat mit Früchten ist der perfekte Mittagssnack im Sommer - lecker, leicht und schnell zubereitet.

Radicchio-Salat mit Chili und Pfirsichen

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Lecker, würzig und gesund - Das Rezept für den aromatischen Radicchio-Salat mit Chili und Pfirsichen bringt alles, was eine gute Beilage haben sollte.