Veganer Vodka-Wackelpudding

Name: Veganer Vodka-Wackelpudding
Prep time: 5 min
Cook time: 480 min
Total time: 485 min
Yield: 20
Ingredients: 1 Pk Instantpulver für Götterspeise; 150 ml Vodka; 350 ml Wasser

Dieser vegane Vodga-Wackelpudding darf auf keinem Partybuffet fehlen und gelingt mit dem Rezept ganz einfach.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

350	ml	Wasser
1	Pk	Instantpulver für Götterspeise
150	ml	Vodka

Kategorien

Partyrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Schüssel Kochtopf

Zeit

485 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 480 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einem Topf zunächst das Wasser zum Kochen bringen und die Kochplatte ausschalten, das Wasser sollte nicht mehr kochen.
Nun den Vodka und das Götterspeisenpulver mit einem Schneebesen in das lauwarme Wasser einrühren.
Danach die Masse in ein großes Glas oder in eine Schüssel füllen, abkühlen lassen und ca. 6-8 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren einfach mit einem Löffel herausstechen oder in Würfel schneiden.

Für Gäste ist ein großes Glas praktisch, aber für Partys sind kleine Portionen oft handlicher (so kann der Wackelpudding alternativ in Schnapsgläser, Silikonformen oder Eiswürfelformen gefüllt werden).

Optional den Wackelpudding mit kleinen Fruchtstücken (z. B. Beeren oder Pfirsich) verfeinern, diese vorher gut abtropfen lassen und erst kurz vor dem Gelieren zugeben, damit sie nicht absinken.

Für eine mildere Variante den Vodka mit Fruchtsaft (z. B. Orangensaft oder Cranberry) mischen – das bringt mehr Aroma und macht den Wackelpudding ausgewogener.