Vorspeisen Rezepte - Kalte Speisen (192 Rezepte)

Matjes mit Orangen und Avocado

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Ein schmackhaftes Rezept für einen ausgefallenen Salat aus Matjes, filetierten Orangen und Avocado mit einer Orangen-Zitronen-Marinade.

Lachstatar mit Frischkäse

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Kräftig gewürzter Lachs und milder Frischkäse treffen hier grandios aufeinander. Das Rezept für Lachstatar mit Frischkäse rechtzeitig vorbereiten.

Honigmelone mit Bündner Fleisch

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Wenn es etwas extravagantes sein soll, ist dieses Rezept der Honigmelone mit Bündner Fleisch genau das Richtige.

Sahne-Eier

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Diese leckeren Sahne-Eier kamen schon zu Großmutters Zeiten zu feierlichen Anlässen auf den Tisch und haben sich bis heute bewährt.

Roquefort-Häppchen

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Dass ein leckerer Snack auch ohne großen Aufwand gelingt, beweisen diese würzig-aromatischen Roquefort-Häppchen.

Ziegenkäsecocktail mit Spinat

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Das Essen steht kurz bevor aber es findet sich keine Idee für eine tolle Beilage? Wie wäre es mit diesem Rezept für Ziegenkäsecocktail mit Spinat?

Artischocken-Cocktails

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Diese leckeren Artischocken-Cocktails sind die perfekte Eröffnung für jedes größere Menü und gelingen in einfachen Arbeitsschritten.

Melonentörtchen

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Diese köstlichen und einfach zubereiteten Melonentörtchen sind erfrischend und schmecken nicht nur im Sommer besonders gut.

Würzige Melonenkaltschale mit Erdbeeren

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Diese leckere und würzige Melonenkaltschale mit Erdbeeren ist leicht, einfach zubereitet und eine ideale Abkühlung im Sommer. Das Rezept gibt es hier.

Joghurt-Lavendel-Kaltschale

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Eine Kaltschale an warmen Tagen ist erfrischend und eine tolle Idee zum Dessert oder zur Vorspeise. Wir haben das richtige Rezept.