Club-Sandwich

Name: Club-Sandwich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stk Avocado; 130 g geräuchertes Forellenfilet; 6 Bl Kopfsalat; 2 Pk Kresse; 1 EL Kurkuma; 200 g Quark; 1 Stk Schalotte; 18 Schb Vollkorn-Sandwich-Toast

Bei dem Rezept für das Club-Sandwich handelt es sich um eine Variante mit Vollkorntoast, Avocado-Creme, Forellen-Quark-Aufstrich, Kresse und Salat.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

18	Schb	Vollkorn-Sandwich-Toast
1	Stk	Avocado
2	Pk	Kresse
1	Stk	Schalotte
130	g	geräuchertes Forellenfilet
200	g	Quark
1	EL	Kurkuma
6	Bl	Kopfsalat

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Brot toasten und abkühlen lassen.
Die Schalotte schälen und fein würfeln. Danach das Avocadofruchtfleisch mit einem Esslöffel herausheben und anschließend mit der Gabel zerdrücken. Die Kresse untermischen.
Nun das Forellenfilet zusammen mit dem Quark und Curcuma vermengen.
6 Toasts mit dem Avocadoaufstrich bestreichen und je ein Salatblatt darauf legen. Darauf eine weitere Scheibe Toast legen und diese mit Forellen-Quarkaufstrich bestreichen. Mit den restlichen Toasts abschließen.