Vorspeisen Rezepte - Marinieren, Fisch (33 Rezepte)

Stettiner Aalsalat

4 Bewertungen

Dieses einfache Rezept verarbeitet Räucheraal zu einem köstlichen, frischen Stettiner Aalsalat. Eine feine Vorspeise oder ein kleines Abendessen.

Tatar von der Dorade

8 Bewertungen

Mit dem Tatar von der Dorade gelingt eine exquisite Vorspeise. Dieses Rezept ist besonders für Fischliebhaber.

Pumpernickel-Matjes-Tatar

1 Bewertung

Besonders fein wird das Pumpernickel-Matjes-Tatar mit jungen Matjes, die ab Anfang Juni angeboten werden. Ein schönes Rezept, würzig und frisch.

Stralsunder Räucherfisch-Cocktail

7 Bewertungen

Hier ein tolles Rezept für einen würzigen Fischsalat, denn der Stralsunder Räucherfisch-Cocktail schmeckt herzhaft und lieblich zugleich.

Matjes-Tatar

0 Bewertung

Das Rezept zeigt, wie Matjes besonders fein verarbeitet werden kann. Das Matjes-Tatar eignet sich als Auftakt zu einem Menü sehr gut.

Einfacher Nizza-Salat

14 Bewertungen

Selbst so ein einfacher Nizza-Salat schmeckt nach Mittelmeer und Sonne. Das Rezept kombiniert die einzelnen Zutaten zu einem wahren Salaterlebnis.

Carpaccio vom Lachs

12 Bewertungen

Das Carpaccio vom Lachs ist eine tolle Alternative zum Rindercarpaccio, schmeckt herrlich und eignet sich als raffinierter Snack oder als Vorspeise.

Fenchelsalat mit Thunfisch

1 Bewertung

Wenn zwei sich verstehen, dann sind das Fisch und Fenchel. Daran erinnert dieses Rezept für den saftigen und schmackhaften Fenchelsalat mit Thunfisch.

Thunfisch-Carpaccio

1 Bewertung

Das Rezept für das Thunfisch-Carpaccio hat ein feines Aroma und ist ein super Snack oder für den Partytisch geeignet.

Thunfisch-Carpaccio

0 Bewertung

Für ein Thunfisch-Carpaccio braucht es erstklassige Qualität aus nachhaltigem Fang. Für die Würze und eine ansprechende Optik sorgt dieses Rezept.