Waffel Rezepte

Waffel Rezepte

Waffeln werden zwischen zwei heißen Eisen, dem sogenannten Waffeleisen, gebacken. Es gibt viele Rezepte für Waffeln, von süß bis pikant. Besonders die süßen Waffel Rezepte sind in unseren Breiten sehr beliebt, zumeist wird nur Puderzucker auf das leckere Gebäck gestreut. Der Ursprung der Waffel Rezepte liegt weit zurück, die ersten Belege stammen bereits aus dem 9. Jahrhundert aus Frankreich und Belgien. Die gebräuchlichen Waffeleisen kann man heute in jedem Haushaltswarengeschäft erstehen. Waffel Rezepte sind äußerst abwechslungsreich. Schon bei den Grundrezepten gibt es Unterschiede - die Rezepte variieren vom einfachen Grundrezept bis zur Buttermilchwaffel oder Vollkornwaffel.

Die leckersten Waffel Rezepte finden Sie hier.

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Beliebteste Waffeln Rezepte

Waffelteig Grundrezept

Waffelteig Grundrezept

358 Bewertungen

Dieser süße Waffelteig ist schnell und einfach zubereitet. Mit diesem Grundrezept sind im Nu köstliche Waffeln gezaubert.

Waffeln Grundrezept

Waffeln Grundrezept

133 Bewertungen

Waffeln sind einfach zubereitet und können beliebig verfeinert werden. Hier das Grundrezept für köstlich Waffeln.

Feine Waffeln

Feine Waffeln

104 Bewertungen

Feine Waffeln sind schnell gemacht und eignen sich für den Sonntagstisch. Besonders bei Kindern ist das Rezept sehr beliebt.

Einfache Waffeln

Einfache Waffeln

119 Bewertungen

Waffeln sind ein echter Klassiker und da greift wohl jeder gerne zu. Mithilfe von diesem Rezept gelingen einfache Waffeln schnell und umkompliziert.

Knusperwaffeln

Knusperwaffeln

143 Bewertungen

Knusperwaffeln sind nach diesem Rezept schnell gemacht und schmecken einfach traumhaft gut.

Einfache Waffeln

Einfache Waffeln

85 Bewertungen

Mithilfe von diesem Rezept können köstliche Waffeln selbst zubereitet werden. Durch die Buttermilch werden diese besonders saftig.

Vollkornwaffeln

Vollkornwaffeln

125 Bewertungen

Dieses Rezept wird jeden begeistern, der auf gesunde Ernährung mit Vollkorn Wert legt. Vollkornwaffeln am besten mit frisch gemahlenem Getreide zubereiten.

Crème-fraiche Waffeln

Crème-fraiche Waffeln

91 Bewertungen

Crème-fraiche Waffeln sind mit diesem tollen Rezept kinderleicht zu backen und schmecken nicht nur den Kleinen.

Waffeln aus dem Waffeleisen

Waffeln aus dem Waffeleisen

86 Bewertungen

Diese Waffeln aus dem Waffeleisen sind ein schnelles und leckeres Rezept, was anschließend noch verziert und garniert werden kann.

Vanillewaffeln

Vanillewaffeln

118 Bewertungen

Vanillewaffeln stechen durch ihr herrliches Vanillearoma hervor. Mit diesem Rezept ist diese Köstlichkeit schnell zubereitet.

Neueste Waffeln Rezepte

Vegane Waffeln

Vegane Waffeln

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Nicht nur Kinder lieben Waffeln auch Erwachsene schmeckt dieses leckere Rezept – hier eine vegane Variante.

Buttermilchwaffeln

Buttermilchwaffeln

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Das Rezept für die Buttermilchwaffeln ist nicht nur an der Kaffeetafel gefragt, auch nebenher schmecken sie einfach lecker.

Fluffige Waffeln

Fluffige Waffeln

11 Bewertungen

Eine warme Waffel mit einem Klecks Sahne und einer Tasse heißer Schokolade. Dieses Rezept für fluffige Waffeln verspricht Genuss pur.

Kakaowaffeln

Kakaowaffeln

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Kakaowaffeln sind eine willkommene Abwechslung zu "normalen" Biskuitwaffeln. Mit diesem Rezept gelingen die Kakaowaffeln.

Einfache Waffeln

Einfache Waffeln

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Das Rezept für einfache Waffeln lieben auch die Kinder. Sie sind relativ schnell zubereitet und schmecken einfach lecker.

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Alles über Waffeln

Die Waffel ist ein Feingebäck bestehend aus den Grundzutaten Mehl und Wasser. Ihr unverwechselbares Aussehen und ihren Namen verdankt die Waffel seiner Herstellung in einem Waffeleisen. Dabei wird ein Teig zwischen zwei heißen gusseisernen Platten gebacken. Für den Hausgebrauch sind Waffeleisen für die Herstellung von ein bis zwei Waffeln (in der Regel) erhältlich. Industriell werden Waffeln auf die gleiche Weise hergestellt, nur im größeren Maßstab. Das Gebäck ist hierzulande eng mit der Weihnachtszeit verbunden. Kleine Buden, die frische Waffeln anbieten, werden auf jedem Weihnachtsmarkt gefunden.

Ansonsten werden frische Waffeln gerne zum Frühstück verzehrt, als Dessert oder zum Kaffee. Im Handel sind fertige abgepackte Waffeln erhältlich. Auf Grund der günstigen Grundzutaten oft im Discount-Bereich. Waffeln werden auch knuspriger und länger haltbar hergestellt und dann ähnlich wie Kekse verkauft, als Zutat für Schokoriegel oder als Neapolitaner-Waffeln.

Nährwert und Inhaltsstoffe der Waffel

Je nach Rezept und Zubereitung schwankt der Nährwert der Waffel. Doch einige durchschnittliche Angaben lassen sich durchaus machen. So enthalten 100 Gramm Waffel im Schnitt 290 Kilokalorien und sind somit reich an Energie. Enthalten sind die Mineralstoffe Kalzium, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine A, B6, B12 und C. Natrium und Kalium findet sich ebenfalls in dem Gebäck.

Ideen und Rezepte zur Waffel

Eine frischgebackene Waffel direkt vom Eisen wird traditionell einfach mit Puderzucker bestreut und heiß gegessen. Ebenso beliebt ist das Servieren mit heißen Kirschen, die etwas angedickt einfach auf die Waffeln gegeben werden. Vorstellbar sind ebenso das Servieren mit Sahne, Kompott oder einer Zimt und Zucker Mischung.

Rezepte mit Waffeln sind beliebig veränderbar. Der Teig kann recht geschmacksneutral gehalten werden, so dass die Süße erst durch Beilagen dazukommt. Der Teig selbst lässt sich jedoch auch süß herstellen mit Zucker, Butter, Mehl, Milch oder Wasser und etwas Backpulver. Der Geschmack des Feingebäcks lässt sich weiter verändern, beispielsweise durch Zugabe von geriebenen Mandeln oder Nüssen in den Teig. In der modernen Küche finden sich auch Rezepte für herzhafte Waffel-Varianten. Dabei werden die verschiedensten Zutaten wie Frischkäse, Parmesan, Spinat, geriebene Kartoffeln oder Speck mit in den Teig gegeben.