Crème-fraiche Waffeln

Crème-fraiche Waffeln sind mit diesem tollen Rezept kinderleicht zu backen und schmecken nicht nur den Kleinen.

Crème-fraiche Waffeln

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Zutaten für 12 Portionen

1 Prise Salz
300 g Crème fraiche
120 g Zucker
0.5 Stk Zitrone, abgeriebene Schale
3 Stk Eier
240 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Öl
2 EL Puderzucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Crème fraiche mit Zucker schaumig rühren, Salz und Zitronenschale untermischen.
  2. Anschließend die Eier jeweils 1/2 Minute mit dem Handrührgerät dazurühren.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, portionsweise auf den Teig sieben und unterziehen.
  4. Das aufgeheizte Waffeleisen mit Öl bepinseln und ca. 2 Esslöffel Teig pro Waffel goldgelb ausbacken.
  5. Die Créme-fraiche Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen und mit Puderzucker besieben.

Tipps zum Rezept

Kinder lieben es bunt, deshalb kommt frisches Beerenobst als Beilage besonders gut an.

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