Waffel-Sandwich

Name: Waffel-Sandwich
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Frischkäse; 4 Stk Salatblätter; 0.5 Stk Salatgurke; 2 Stk Tomaten, groß; 8 g Backpulver; 240 gl Mehl, glatt; 210 ml Milch; 30 ml Pflanzenöl; 1 EL Pflanzenöl, für das Waffeleisen; 1 Prise Salz; 50 ml Wasser, kalt

Dieses Waffel-Sandwich sorgt nicht nur optisch für Begeisterung, es schmeckt auch herrlich und kann beliebig variiert werden. Hier das Rezept.

Foto studioM / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

Zutaten für die Waffeln

200	g	Frischkäse
4	Stk	Salatblätter
2	Stk	Tomaten, groß
0.5	Stk	Salatgurke
1	EL	Pflanzenöl, für das Waffeleisen
240	gl	Mehl, glatt
1	Prise	Salz
8	g	Backpulver
210	ml	Milch
50	ml	Wasser, kalt
30	ml	Pflanzenöl

Kategorien

Sandwich Rezepte Fingerfood Rezepte Brunch Rezepte Waffel Rezepte Snacks Rezepte Tomaten Rezepte Gurken Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen Holzspieße

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zubereitung Waffeln:

Zuerst das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Dann die Milch, Wasser sowie Öl hinzufügen und die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Das Waffeleisen vorheizen, mit Öl befetten und den Waffelteig portionsweise ausbacken, sodass vier Waffeln entstehen.

Zubereitung Waffel-Sandwiches:

Nun jede Waffel mit Frischkäse bestreichen. Den Salat verlesen, waschen und abtropfen lassen.
Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen und ebenso in Scheiben schneiden.
Jetzt zwei Waffeln mit der Frischkäseseite nach oben auflegen und darauf je ein Salatblatt, die Gurken- und Tomatenscheiben verteilen.
Dann mit den restlichen Salatblätter bedecken und die restlichen Waffeln (mit der Frischkäseseite nach unten) als Deckel auflegen.
Zuletzt die Waffel-Sandwiches diagonal halbieren, auf Tellern anrichten und dabei die Sandwichhälften mit Holzstäbchen fixieren.