Vollkornwaffeln

Dieses Rezept wird jeden begeistern, der auf gesunde Ernährung mit Vollkorn Wert legt. Vollkornwaffeln am besten mit frisch gemahlenem Getreide zubereiten.

Vollkornwaffeln

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80 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Ahornsirup
200 g Dinkel
50 g Margarine
1 Prise Salz
250 ml Wasser
0.5 TL Zimt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Das Getreide fein mahlen, Salz und Zimt untermischen.
  2. Margarine mit dem Ahornsirup, dem Vollkornmehl und dem Wasser zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Schüssel abdecken und ca. 50 Minuten quellen lassen.
  3. Das Waffeleisen vorheizen und mit Butter bepinseln. Teig gut durchrühren und dann nacheinander vier Waffeln backen.

Tipps zum Rezept

Frisches Obst schmeckt dazu genauso gut, wie ein Tupfer Schlagsahne.

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