Walnusskuchen
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Zutaten für 6 Portionen
| 200 | g | Butter |
|---|---|---|
| 200 | g | Zucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 250 | g | Mehl |
| 70 | g | Walnüsse |
| 1 | EL | Butter für die Form |
| 1 | TL | Backpulver |
Rezept Zubereitung
- Für diesen saftigen Walnusskuchen den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit etwas Butter befetten.
- Dann die Walnüsse grob hacken.
- Nun die zimmerwarme Butter und den Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. Nach und nach die Eier untermischen und für 5 Minuten weiterschlagen, sodass eine schaumige Masse entsteht. Zuletzt vorsichtig das Mehl, Backpulver sowie die Nüsse unterheben.
- Die Teigmasse in die Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 60 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Den ausgekühlten Walnusskuchen mit Puderzucker bestäubt servieren.
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