Walnusskuchen
Saftiger Walnusskuchen eignet sich für jede Kaffeetafel. Dieses Rezept ist schnell und einfach in der Zubereitung.
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Zutaten für 6 Portionen
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200
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g |
Butter
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200
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g |
Zucker
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4
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Stk |
Eier
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250
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g |
Mehl
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70
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g |
Walnüsse
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1
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EL |
Butter für die Form
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1
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TL |
Backpulver
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Rezept Zubereitung
- Für diesen saftigen Walnusskuchen den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit etwas Butter befetten.
- Dann die Walnüsse grob hacken.
- Nun die zimmerwarme Butter und den Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. Nach und nach die Eier untermischen und für 5 Minuten weiterschlagen, sodass eine schaumige Masse entsteht. Zuletzt vorsichtig das Mehl, Backpulver sowie die Nüsse unterheben.
- Die Teigmasse in die Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 60 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Den ausgekühlten Walnusskuchen mit Puderzucker bestäubt servieren.
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