Crostini mit Rehrücken
Dieses Rezept kommt wie gerufen, wenn ganz besondere Häppchen oder Vorspeisen gefragt sind. Die Crostini mit Rehrücken schmecken großartig.
Wild Rezepte - Vorspeise
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Feine Wildsuppe
Unser Rezept kocht diese Feine Wildsuppe auf Basis eines Wildfonds, verfeinert sie mit Cognac und Sahne und lässt zartes Rehfleisch darin baden.
Feldsalat mit Rehleber
Der Feldsalat mit Rehleber ist eine herbstliche Vorspeise, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Ein schönes Rezept voller Aromen und Geschmack.
Galantine von der Wildente
So haben Sie Wildende vielleicht noch nie gegessen. Das Rezept für die Galantine von der Wildente ist eine köstliche Vorspeise voller Aromen.
Hirschrücken-Salat
Unser Rezept für diesen Hirschrücken-Salat bringt zartes Fleisch in Bio-Qualität mit herbstlichem Gemüse und einem köstlichen Dressing zusammen.
Rehbrühe mit Wildschweinknödeln
Diese herrliche Rehbrühe mit Wildschweinknödeln ist ein toller Auftakt für ein festliches Menü. Das Rezept benötigt Zeit, aber der Aufwand lohnt sich.