In diesem mediterranen Gnocchi Auflauf mit Gemüse steckt viel Gutes drin. Dennoch benötigt das Rezept nur wenig Zeit und das Ergebnis ist total lecker.
Gnocchi mit Gemüse schmecken nach Sommer und das schnell gemachte, wandlungsfähige Rezept dafür lässt sich mit dem jeweiligen Gemüse der Saison variieren.
Nach diesem Rezept lässt sich ein einfacher Gnocchi-Salat fix zubereiten. Er bringt viel Geschmack mit und ist an warmen Tagen die perfekte leichte Mahlzeit.
