Zucchini Rezepte

Zucchini Rezepte

Zucchinis zählen zu den Kürbisgemüsen und gedeihen am besten in viel Sonne. Zucchinis sind fein und haben einen angenehmen Eigengeschmack. Mit unseren Zucchini Rezepten kommt die Sonne in Ihre Küche! Zucchinis kann man das ganze Jahr über kaufen, sie kommen ursprünglich aus den südlichen Regionen. Heute werden Zucchini auch bei uns angebaut, viele züchten Zucchinis unkompliziert im eigenen Garten. Die Rezepte sind äußerst variationsreich, kann man Zucchini doch dünsten, grillen, pürieren oder kochen. Zucchini Rezepte sind einfach in der Zubereitung, das Gemüse ist schnell gar.

Die beliebtesten Zucchini Rezepte finden Sie hier!

Rezepte weiter einschränken:

Vegetarisch (236), Gesunde Rezepte (200), Gemüse (186), Tomaten (184), Käse (158), Braten (139), Paprika (131), Backen (126), Einfache Rezepte (123), Deutschland (122), schnelle Rezepte (111), Beilage (96), Kartoffeln (78), Möhren (65), Auflauf (62), Vorspeise (62), Italien (60), Sommer (59), Vegan (58), Nudeln (55)

weitere Einschränkungen...

Beliebteste Zucchini Rezepte

Einfaches Zucchini Gemüse mit Tomaten

Einfaches Zucchini Gemüse mit Tomaten

8.300 Bewertungen

Dieses Zucchinigemüse mit Tomaten ist bekömmlich, gesund und schmeckt einfach gut. Mit diesem Rezept ist schnell eine tolle Beilage zubereitet.

Gemüsespieße zum Grillen

Gemüsespieße zum Grillen

7.373 Bewertungen

Mit diesen hübschen Gemüsespießen zum Grillen kommt Abwechslung ins Spiel beziehungsweise auf den Grill und das Rezept ist kinderleicht.

Überbackene Zucchini mit Hackfleisch

Überbackene Zucchini mit Hackfleisch

3.383 Bewertungen

Wenn im Sommer die ersten Exemplare reif sind, schmecken Überbackene Zucchini mit Hackfleisch am besten. Das Rezept gibt noch Käse on top.

Gemüsepuffer

Gemüsepuffer

3.557 Bewertungen

Diese Gemüsepuffer sind der Hit für Vegetarier. Mit diesem Rezept gelingt diese gesunde und vor allem leckere Mahlzeit einfach und schnell.

Nudelauflauf mit Gemüse

Nudelauflauf mit Gemüse

2.296 Bewertungen

Nudeln, Tomaten und köstlicher Feta-Käse machen dieses vegetarische Rezept für einen Nudelauflauf so toll.

Reis mit Brokkoli-Zucchini-Sauce

Reis mit Brokkoli-Zucchini-Sauce

2.890 Bewertungen

Dieser Reis mit Brokkoli-Zucchini-Sauce schmeckt lecker und ist zudem sehr gesund. Wie gut, dass das Rezept schnell zubereitet ist.

Gebratene Zucchini

Gebratene Zucchini

1.674 Bewertungen

Gebratene Zucchini sind schnell zubereitet und stellen eine tolle Beilage zu diversen Fleisch- und Fischgerichten dar.

Zucchini-Pfannkuchen

Zucchini-Pfannkuchen

2.031 Bewertungen

Herzhafte Zucchini-Pfannkuchen sind eine schöne Abwechslung auf dem Speiseplan und mit diesem Rezept ganz einfach sowie schnell zubereitet.

Zucchinipuffer

Zucchinipuffer

1.397 Bewertungen

Zucchinipuffer sind leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Diese Rezept ist im Nu und mit nur wenigen Zutaten zubereitet.

Neueste Zucchini Rezepte

Zucchini-Quiche

Zucchini-Quiche

0 Bewertung

Das Rezept für die Zucchini-Quiche passt gut auf den Partytisch und ist auch eine tolle Knabberei zu einem guten Glas Wein.

Käse-Zucchini im Speckmantel

Käse-Zucchini im Speckmantel

7 Bewertungen

Ob als Beilage oder für die warme Häppchenplatte - die leckeren Käse-Zucchini im Speckmantel gelingen schnell und kommen garantiert gut an.

Zucchini-Puffer mit Frischkäse-Dip

Zucchini-Puffer mit Frischkäse-Dip

1 Bewertung

Das Rezept für die Zucchini-Puffer mit Frischkäse-Dip ist ein schmackhaftes Gericht und gut sättigend trotz weniger Kalorien.

Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

1 Bewertung

Diese Gefüllten Zucchini stecken voller Würze und sind eine tolle Vorspeise aus Georgiens Küche. Das Rezept ist einfach und dennoch unschlagbar gut.

alle Zucchini Rezepte

Kochen mit Zucchini

Zucchini haben sich zum echten Allrounder in den Küchen entwickelt. Unzählige Rezepte inspirieren Kochliebhaber. Ob mediterrane Gerichte, Aufläufe, als Beilage in Salaten oder fein geraspelt im Rührkuchen. Zucchini passen zu herzhaften wie auch süßen Gerichten. Aufgrund ihres milden Aromas lässt sie sich gut mit verschiedenen Gewürzen abschmecken. Besonders passend sind Gewürze wie Thymian, Oregano, Knoblauch, Zitrone aber auch unterschiedliche Currysorten passen hervorragend zum Geschmack der Zucchini. Auch andere Ernährungsformen wie die Steinzeiternährung "Paleo" haben Zucchinirezepte entwickelt. Sie nutzen Zucchini als Nudelersatz. In speziellen Zoodels-Maschinen lassen sich dünne Gemüsespaghetti herstellen. Sie schmecken mit einem frischen Pesto wirklich lecker. Gerade im Sommer, wenn Zucchini im eigenen Garten wachsen, ist es Zeit neue Rezepte auszuprobieren.

Ursprung der Zucchini

Beheimatet sind die Zucchini in Mexiko. Von hieraus machte sie sich bereits Mitte des 15. Jahrhunderts auf die Reise nach Europa. Auf Feldern in Italien und Griechenland wurde sie zunächst angebaut. Heutzutage werden Zucchini in Südeuropa ganzjährlich angebaut und sind aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Auch im heimischen Garten gedeihen Zucchini prächtig. Im nährstoffreichen Boden, gut bewässert, bilden sie bereits nach wenigen Wochen erste gelbe Blüten. Wenige Tage später lassen sich dann bereits erste Zucchini ernten und in der Küche verarbeiten. Hobbygärtner lieben die Zucchini - Hobbyköche sowieso! Mittlerweile gibt es viele verschiedene Sorten. Neben der klassisch grünen Zucchini gibt es auch gelbe oder runde Tellerzucchini. Übrigens gehört die Zucchini zur Familie des Kürbis.

Powerfood Zucchini

Nicht nur auf dem Teller ein Genuss ist die Zucchini für den Körper aufgrund der vielen gesunden Inhaltsstoffe wie Vitamin A sowie Mineral- und Ballaststoffe sehr gesund. Die Zucchini stärkt unser Immunsystem und führt zu einer verbesserten körperlichen und geistigen Fitness. Sie entgiftet unseren Darm und bindet ungesunde Fette. Zusätzlich kräftigt sie unsere Darmschleimhaut und unterstützt somit den Körper bei der Erhaltung einer gesunden Darmflora. Die Darmflora wiederrum sorgt für die Funktion unseres Immunsystems. Muskelgruppen und unser Herz werden gekräftigt. Noch dazu hilft sie beim Abnehmen, denn Zucchini wirken extrem entwässernd und kurbeln somit den Stoffwechsel des menschlichen Körpers an. Hinzu kommt das eine Zucchini nur wenige Kalorien hat. Eben ein echtes Superfood!