Zucchini Rezepte

Zucchini Rezepte

Zucchinis zählen zu den Kürbisgemüsen und gedeihen am besten in viel Sonne. Zucchinis sind fein und haben einen angenehmen Eigengeschmack. Mit unseren Zucchini Rezepten kommt die Sonne in Ihre Küche! Zucchinis kann man das ganze Jahr über kaufen, sie kommen ursprünglich aus den südlichen Regionen. Heute werden Zucchini auch bei uns angebaut, viele züchten Zucchinis unkompliziert im eigenen Garten. Die Rezepte sind äußerst variationsreich, kann man Zucchini doch dünsten, grillen, pürieren oder kochen. Zucchini Rezepte sind einfach in der Zubereitung, das Gemüse ist schnell gar.

Die beliebtesten Zucchini Rezepte finden Sie hier!

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Beliebteste Zucchini Rezepte

Einfaches Zucchini Gemüse mit Tomaten

Einfaches Zucchini Gemüse mit Tomaten

2632 Bewertungen

Dieses Zucchinigemüse mit Tomaten ist bekömmlich, gesund und schmeckt einfach gut. Mit diesem Rezept ist schnell eine tolle Beilage zubereitet.

Gemüsespieße zum Grillen

Gemüsespieße zum Grillen

2131 Bewertungen

Diese Gemüsespieße zum Grillen dürfen auf keiner Grillparty fehlen. Ein tolles Rezept, nicht nur für Vegetarier.

Zucchinipuffer

Zucchinipuffer

781 Bewertungen

Zucchinipuffer sind leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Diese Rezept ist im Nu und mit nur wenigen Zutaten zubereitet.

Zucchini-Pfannkuchen

Zucchini-Pfannkuchen

783 Bewertungen

Die Zucchini Pfannkuchen sind auch für ein kaltes Buffet ein echtes Schmankerl. Hier ein alternatives Rezept zur üblicherweise süßen Speise.

Zucchini mit Käse überbacken

Zucchini mit Käse überbacken

453 Bewertungen

Hier ein tolles Rezept für Zucchini mit Käse überbacken. Das Gericht eignet sich hervorragend als Beilage.

Gemüseschnitzel

Gemüseschnitzel

458 Bewertungen

Für die köstlichen sowie gesunden Gemüseschnitzel werden in diesem Rezept Möhren, Kartoffel und Zucchini verwendet.

Gebratene Zucchini

Gebratene Zucchini

383 Bewertungen

Gebratene Zucchini sind schnell zubereitet und stellen eine tolle Beilage zu diversen Fleisch- und Fischgerichten dar.

Reis mit Brokkoli-Zucchini-Sauce

Reis mit Brokkoli-Zucchini-Sauce

898 Bewertungen

Dieses Reisgericht mit Brokkoli-Zucchini-Sauce schmeckt lecker und ist auch sehr gesund. Zudem ist das Gericht mit diesem Rezept schnell zubereitet.

Zucchini im Teigmantel

Zucchini im Teigmantel

277 Bewertungen

Zucchini im Teigmantel schmecken köstlich und sind rasch zubereitet. Bei diesem Rezept wird ein Bierteig verwendet.

Kartoffelauflauf mit Zucchini

Kartoffelauflauf mit Zucchini

421 Bewertungen

Ein gesunder und köstlicher Kartoffelauflauf mit Zucchini kann als Hauptgericht oder Beilage zu Tisch gebracht werden. Hier ist das Rezept dazu.

Neueste Zucchini Rezepte

Zucchinigemüse aus dem Dampfgarer

Zucchinigemüse aus dem Dampfgarer

13 Bewertungen

Nach diesem Rezept ist Zucchinigemüse aus dem Dampfgarer einfach zuzubereiten und es schmeckt so, wie Zucchinis schmecken sollen: natürlich lecker.

Zucchinigemüse mit Frischkäse

Zucchinigemüse mit Frischkäse

13 Bewertungen

Ein schönes Rezept für ein leckeres Zucchinigemüse mit Frischkäse. Alle Zutaten schmoren in einer Pfanne und kommen so direkt auf den Tisch.

Zucchinigemüse mt Speck

Zucchinigemüse mt Speck

10 Bewertungen

Dieses schnelle Rezept für Zucchinigemüse mit Speck passt immer dann, wenn die Lust auf Gemüse groß ist und wenig Zeit zur Verfügung steht.

Zucchinigemüse aus dem Backofen

Zucchinigemüse aus dem Backofen

4 Bewertungen

Einfacher geht es kaum und nach diesem Rezept wird das Zucchinigemüse aus dem Backofen wunderbar aromatisch und superlecker.

Einfaches Zucchinigemüse

Einfaches Zucchinigemüse

7 Bewertungen

Einfaches Zucchinigemüse schmeckt als Beilage zu Fleisch und Fisch, aber auch solo sehr gut. Das Rezept kombiniert es mit Tomaten und frischem Dill.

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Kochen mit Zucchini

Zucchini haben sich zum echten Allrounder in den Küchen entwickelt. Unzählige Rezepte inspirieren Kochliebhaber. Ob mediterrane Gerichte, Aufläufe, als Beilage in Salaten oder fein geraspelt im Rührkuchen. Zucchini passen zu herzhaften wie auch süßen Gerichten. Aufgrund ihres milden Aromas lässt sie sich gut mit verschiedenen Gewürzen abschmecken. Besonders passend sind Gewürze wie Thymian, Oregano, Knoblauch, Zitrone aber auch unterschiedliche Currysorten passen hervorragend zum Geschmack der Zucchini. Auch andere Ernährungsformen wie die Steinzeiternährung "Paleo" haben Zucchinirezepte entwickelt. Sie nutzen Zucchini als Nudelersatz. In speziellen Zoodels-Maschinen lassen sich dünne Gemüsespaghetti herstellen. Sie schmecken mit einem frischen Pesto wirklich lecker. Gerade im Sommer, wenn Zucchini im eigenen Garten wachsen, ist es Zeit neue Rezepte auszuprobieren.

Ursprung der Zucchini

Beheimatet sind die Zucchini in Mexiko. Von hieraus machte sie sich bereits Mitte des 15. Jahrhunderts auf die Reise nach Europa. Auf Feldern in Italien und Griechenland wurde sie zunächst angebaut. Heutzutage werden Zucchini in Südeuropa ganzjährlich angebaut und sind aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Auch im heimischen Garten gedeihen Zucchini prächtig. Im nährstoffreichen Boden, gut bewässert, bilden sie bereits nach wenigen Wochen erste gelbe Blüten. Wenige Tage später lassen sich dann bereits erste Zucchini ernten und in der Küche verarbeiten. Hobbygärtner lieben die Zucchini - Hobbyköche sowieso! Mittlerweile gibt es viele verschiedene Sorten. Neben der klassisch grünen Zucchini gibt es auch gelbe oder runde Tellerzucchini. Übrigens gehört die Zucchini zur Familie des Kürbis.

Powerfood Zucchini

Nicht nur auf dem Teller ein Genuss ist die Zucchini für den Körper aufgrund der vielen gesunden Inhaltsstoffe wie Vitamin A sowie Mineral- und Ballaststoffe sehr gesund. Die Zucchini stärkt unser Immunsystem und führt zu einer verbesserten körperlichen und geistigen Fitness. Sie entgiftet unseren Darm und bindet ungesunde Fette. Zusätzlich kräftigt sie unsere Darmschleimhaut und unterstützt somit den Körper bei der Erhaltung einer gesunden Darmflora. Die Darmflora wiederrum sorgt für die Funktion unseres Immunsystems. Muskelgruppen und unser Herz werden gekräftigt. Noch dazu hilft sie beim Abnehmen, denn Zucchini wirken extrem entwässernd und kurbeln somit den Stoffwechsel des menschlichen Körpers an. Hinzu kommt das eine Zucchini nur wenige Kalorien hat. Eben ein echtes Superfood!