Zucchini Rezepte

Zucchini Rezepte

Zucchinis zählen zu den Kürbisgemüsen und gedeihen am besten in viel Sonne. Zucchinis sind fein und haben einen angenehmen Eigengeschmack. Mit unseren Zucchini Rezepten kommt die Sonne in Ihre Küche! Zucchinis kann man das ganze Jahr über kaufen, sie kommen ursprünglich aus den südlichen Regionen. Heute werden Zucchini auch bei uns angebaut, viele züchten Zucchinis unkompliziert im eigenen Garten. Die Rezepte sind äußerst variationsreich, kann man Zucchini doch dünsten, grillen, pürieren oder kochen. Zucchini Rezepte sind einfach in der Zubereitung, das Gemüse ist schnell gar.

Die beliebtesten Zucchini Rezepte finden Sie hier!

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Beliebteste Zucchini Rezepte

Einfaches Zucchini Gemüse mit Tomaten

Einfaches Zucchini Gemüse mit Tomaten

3.608 Bewertungen

Dieses Zucchinigemüse mit Tomaten ist bekömmlich, gesund und schmeckt einfach gut. Mit diesem Rezept ist schnell eine tolle Beilage zubereitet.

Gemüsespieße zum Grillen

Gemüsespieße zum Grillen

2.389 Bewertungen

Diese Gemüsespieße zum Grillen dürfen auf keiner Grillparty fehlen. Ein tolles Rezept, nicht nur für Vegetarier.

Nudelauflauf mit Gemüse

Nudelauflauf mit Gemüse

1.097 Bewertungen

Nudeln, Tomaten und köstlicher Schafskäse machen dieses vegetarische Rezept für einen Nudelauflauf so toll.

Gemüsepuffer

Gemüsepuffer

1.547 Bewertungen

Ein Hit für Vegetarier gelingt mit dem folgenden Rezept. Die gesunden Gemüsepuffer schmecken wirklich lecker.

Reis mit Brokkoli-Zucchini-Sauce

Reis mit Brokkoli-Zucchini-Sauce

1.585 Bewertungen

Dieses Reisgericht mit Brokkoli-Zucchini-Sauce schmeckt lecker und ist auch sehr gesund. Zudem ist das Gericht mit diesem Rezept schnell zubereitet.

Zucchinipuffer

Zucchinipuffer

971 Bewertungen

Zucchinipuffer sind leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Diese Rezept ist im Nu und mit nur wenigen Zutaten zubereitet.

Zucchini-Pfannkuchen

Zucchini-Pfannkuchen

1.065 Bewertungen

Die Zucchini Pfannkuchen sind auch für ein kaltes Buffet ein echtes Schmankerl. Hier ein alternatives Rezept zur üblicherweise süßen Speise.

Gemüseschnitzel

Gemüseschnitzel

852 Bewertungen

Für die köstlichen sowie gesunden Gemüseschnitzel werden in diesem Rezept Möhren, Kartoffel und Zucchini verwendet.

Gebratene Zucchini

Gebratene Zucchini

646 Bewertungen

Gebratene Zucchini sind schnell zubereitet und stellen eine tolle Beilage zu diversen Fleisch- und Fischgerichten dar.

Zucchini mit Käse überbacken

Zucchini mit Käse überbacken

546 Bewertungen

Hier ein tolles Rezept für Zucchini mit Käse überbacken. Das Gericht eignet sich hervorragend als Beilage.

Neueste Zucchini Rezepte

Möhren-Zucchini-Apfel-Kuchen

Möhren-Zucchini-Apfel-Kuchen

3 Bewertungen

Beim Genuss dieses saftigen Möhren-Zucchini-Apfel-Kuchens muss niemand ein schlechtes Gewissen haben. Das Rezept nimmt Rücksicht auf die Linie.

Zucchini-Möhren-Kuchen

Zucchini-Möhren-Kuchen

1 Bewertung

Saftiger als dieser köstliche Zucchini-Möhren-Kuchen kann ein Kuchen kaum sein. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass das Rezept auf Zucker verzichtet.

Kürbis-Zucchini-Lasagne

Kürbis-Zucchini-Lasagne

14 Bewertungen

Diese megaleckere Kürbis-Zucchini-Lasagne reicht für die große Familie. Das Rezept benötigt etwas Zeit, dafür ist das Ergebnis einfach großartig.

Hackfleisch-Zucchini-Lasagne

Hackfleisch-Zucchini-Lasagne

1 Bewertung

Wie wäre es mit diesem Blitz-Rezept für eine Hackfleisch-Zucchini-Lasagne, die völlig unkompliziert auch noch am Abend zubereitet werden kann?

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Kochen mit Zucchini

Zucchini haben sich zum echten Allrounder in den Küchen entwickelt. Unzählige Rezepte inspirieren Kochliebhaber. Ob mediterrane Gerichte, Aufläufe, als Beilage in Salaten oder fein geraspelt im Rührkuchen. Zucchini passen zu herzhaften wie auch süßen Gerichten. Aufgrund ihres milden Aromas lässt sie sich gut mit verschiedenen Gewürzen abschmecken. Besonders passend sind Gewürze wie Thymian, Oregano, Knoblauch, Zitrone aber auch unterschiedliche Currysorten passen hervorragend zum Geschmack der Zucchini. Auch andere Ernährungsformen wie die Steinzeiternährung "Paleo" haben Zucchinirezepte entwickelt. Sie nutzen Zucchini als Nudelersatz. In speziellen Zoodels-Maschinen lassen sich dünne Gemüsespaghetti herstellen. Sie schmecken mit einem frischen Pesto wirklich lecker. Gerade im Sommer, wenn Zucchini im eigenen Garten wachsen, ist es Zeit neue Rezepte auszuprobieren.

Ursprung der Zucchini

Beheimatet sind die Zucchini in Mexiko. Von hieraus machte sie sich bereits Mitte des 15. Jahrhunderts auf die Reise nach Europa. Auf Feldern in Italien und Griechenland wurde sie zunächst angebaut. Heutzutage werden Zucchini in Südeuropa ganzjährlich angebaut und sind aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Auch im heimischen Garten gedeihen Zucchini prächtig. Im nährstoffreichen Boden, gut bewässert, bilden sie bereits nach wenigen Wochen erste gelbe Blüten. Wenige Tage später lassen sich dann bereits erste Zucchini ernten und in der Küche verarbeiten. Hobbygärtner lieben die Zucchini - Hobbyköche sowieso! Mittlerweile gibt es viele verschiedene Sorten. Neben der klassisch grünen Zucchini gibt es auch gelbe oder runde Tellerzucchini. Übrigens gehört die Zucchini zur Familie des Kürbis.

Powerfood Zucchini

Nicht nur auf dem Teller ein Genuss ist die Zucchini für den Körper aufgrund der vielen gesunden Inhaltsstoffe wie Vitamin A sowie Mineral- und Ballaststoffe sehr gesund. Die Zucchini stärkt unser Immunsystem und führt zu einer verbesserten körperlichen und geistigen Fitness. Sie entgiftet unseren Darm und bindet ungesunde Fette. Zusätzlich kräftigt sie unsere Darmschleimhaut und unterstützt somit den Körper bei der Erhaltung einer gesunden Darmflora. Die Darmflora wiederrum sorgt für die Funktion unseres Immunsystems. Muskelgruppen und unser Herz werden gekräftigt. Noch dazu hilft sie beim Abnehmen, denn Zucchini wirken extrem entwässernd und kurbeln somit den Stoffwechsel des menschlichen Körpers an. Hinzu kommt das eine Zucchini nur wenige Kalorien hat. Eben ein echtes Superfood!