Zuckersirup

Name: Zuckersirup
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Wasser; 125 g Zucker

Zuckersirup wird beispielsweise zur Herstellung vieler Cocktails verwendet, aber auch für Eiscreme oder diversen Desserts wird Zuckersirup benötigt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (98 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

125	g	Zucker
125	g	Wasser

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10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zuerst das Wasser mit dem Zucker in einen Topf geben und gut verrühren.
Nun das Gemisch zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze solange köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat - dabei ständig rühren.
Anschließend den klaren Zuckersirup abkühlen lassen, in saubere Flaschen oder Schraubgläser füllen und gut verschließen.