Bisquit Grundrezept
Mit diesem Rezept gelingt eine leckere, einfache Mehlspeise. Das Bisquit Grundrezept kann nach Belieben weiter verarbeitet werden.
Bewertung: Ø 4,3 (30 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
| 1 |
Pk |
Backpulver
|
| 5 |
Stk |
Eier
|
| 150 |
g |
Mehl
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
Pk |
Vanillezucker
|
| 150 |
g |
Zucker
|
Rezept Zubereitung
- Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Danach das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Nun Mehl mit Backpulver verrühren und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Eigelbmasse heben - geht natürlich auch mit der Küchenmaschine.
- Eine Kuchenform mit Butter einfetten und die Masse einfüllen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Ober-Unterhitze) für 12-15 Minuten backen lassen und danach beliebig weiterverarbeiten.
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