Aprikosen Rezepte

Aprikosen Rezepte

Die orangen Früchte machen gute Laune, sind gesund und schmecken einfach umwerfend. Sehr gerne werden diese einfache so genascht, aber auch zu zahlreichen köstlichen Gerichten können die süßen Früchte verarbeitet werden - egal, ob ganz klassisch als Aprikosenkuchen, als Dessert oder pikant zubereitet.

Die besten Aprikosen Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken gibt es hier.

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Beliebteste Aprikosen Rezepte

Einfacher Aprikosenkuchen vom Blech

Einfacher Aprikosenkuchen vom Blech

121 Bewertungen

Das Rezept für Aprikosenkuchen schmeckt fruchtig und leicht. Hierbei wird ein einfacher Rührteig hergestellt und mit frischen Aprikosen belegt.

Aprikosen-Tarte

Aprikosen-Tarte

42 Bewertungen

Aus einem Guß aus Sahne lugen die Früchte heraus. Probieren Sie dieses verführerische Rezept für Aprikosen-Tarte.

Grießauflauf mit Aprikosen

Grießauflauf mit Aprikosen

36 Bewertungen

Eine traumhafte Süßspeise bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Der Grießauflauf mit Aprikosen schmeckt fruchtig und cremig.

Buchteln mit Aprikosen

Buchteln mit Aprikosen

28 Bewertungen

Ein traumhaftes Rezept für eine tolle Nachspeise sind diese Buchteln mit Aprikosen. Diese schmecken fruchtig und weich.

Aprikosen-Chutney

Aprikosen-Chutney

49 Bewertungen

Ob zu Gegrilltem oder kaltem Braten - das Aprikosen-Chutney ist ein Rezept, das allem des i-Tüpfelchen aufsetzt.

Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade

25 Bewertungen

Selbst gemachte Aprikosenmarmelade schmeckt einfach traumhaft. Durch die Melisse bekommt das Rezept einen tolle Geschmack.

Aprikosenwölkchen

Aprikosenwölkchen

28 Bewertungen

Aus getrockneten Aprikosen entstehen die feinen Aprikosenwölkchen. Mit diesem Rezept sind die Plätzchen rasch gemacht.

Aprikosenmuffins

Aprikosenmuffins

30 Bewertungen

Herrlich saftig und süß kommen diese Aprikosenmuffins daher. Mit diesem Rezept gelingen die kleinen Küchlein.

Neueste Aprikosen Rezepte

Aprikosenkuchen vegan

Aprikosenkuchen vegan

9 Bewertungen

Dieser vegane Aprikosenkuchen ist wirklich schnell und einfach zubereitet, kommt ganz ohne Eier aus und schmeckt trotzdem fluffig gut.

Aprikosen-Crumble

Aprikosen-Crumble

4 Bewertungen

Ein ganz schnell zubereitetes Rezept ist dieser leckere Aprikosen-Crumble. Perfekt für die Aprikosensaison.

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Aprikosen oder Marillen

Wenn es Aprikosen, die wunderbar duftenden orange-gelben Früchte, gibt, dann ist Sommer. In Österreich und Bayern heißen diese Sommerboten Marillen, daher kommt in den Rezept-Namen häufiger diese Bezeichnung vor. Aprikosen gehören zum Steinobst, denn sie haben einen Kern, der sich ganz leicht vom Fruchtfleisch trennen lässt, wenn die Aprikose reif ist. Nur dann hat die Frucht auch den typischen Geschmack und herrlichen Duft.

Marillen schmecken nicht nur gut, sie sind auch äußerst gesund und mit ihnen lassen sich Vitamine ganz einfach und natürlich zu sich nehmen. Aprikosen isst man entweder roh oder man bereitet damit köstliche Gerichte zu.

Köstlichkeiten aus Aprikosen

Marmelade oder Konfitüre aus Aprikosen bekommt man in jedem Supermarkt. Aber sie lässt sich auch ganz leicht selber machen. Einmal ausprobiert, wird meist keine gekaufte Marmelade mehr verwendet. Der Unterschied ist zu groß und zu gut. Marillenkompott oder Marillenröster sind eine ideale Beilage zu Kaiserschmarrn. Gekühlt ist Kompott eine herrliche Erfrischung im Sommer. Marillenknödel aus Topfenteig mit Butterbröseln kann kaum jemand widerstehen. Blechkuchen mit einem Belag aus Marillen ist nicht nur eine Freude fürs Auge. Es gibt unzählige Rezepte für köstliche Marillenkuchen. Mit einem Stück Marillenkuchen zum Kaffee ist die Sonntagsjause gerettet. Natürlich gibt es auch Aprikosen in Strudeln, in Eis, Joghurt oder verschiedenen Desserts. Die Fruchtigkeit und das feine Aroma der reifen Aprikosen sind einfach einzigartig. Aprikosen und Topfen gehen bei vielen Rezepten eine wunderbare Verbindung ein.

Aprikose einmal anders

Die leuchtend gelbe Frucht kann auch getrocknet werden. Die Trockenfrüchte haben allerdings sehr viele Kalorien im Vergleich zu den frischen Früchten. Sie sind ein schmackhafter Snack zwischendurch, sind aber auch in verschiedenen Früchtemischungen enthalten. Auch für die Erzeugung von Likör und Schnaps sind Marillen bestens geeignet und sehr beliebt. Hier hält sich ihr Duft und Geschmack sehr gut.

Aprikosen haltbar machen

Aprikosen lassen sich sehr gut einfrieren und dann im Winter verwenden. Auch fertige Kuchen, Torten oder Knödel eignen sich perfekt dazu. Für das wieder modern gewordene Einkochen eignet sich Kompott aus der Marille und ist ein idealer Vorrat. Aus der Aprikose lassen sich nicht nur süße Köstlichkeiten erzeugen. Mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Kräutern entsteht ein pikantes, außergewöhnliches Chutney, eine perfekte Beilage zu Gegrilltem.