Aprikosen-Smoothie

Fruchtig und lecker schmeckt dieser Aprikosen-Smoothie. Dieses Rezept eignet sich perfekt für die Aprikosen-Saison.

Aprikosen-Smoothie

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Zutaten

150 g Aprikosen, reif
0.5 Stk Zitrone
1 EL Honig
250 g Naturjoghurt
100 g Mineralwasser
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Die Zitrone auspressen.
  2. Dann die Aprikosen zusammen mit dem Zitronensaft und dem Honig in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
  3. Anschließend den Joghurt sowie Mineralwasser hinzufügen und kurz mit dem Pürierstab aufschäumen.

Tipps zum Rezept

Den Aprikosen-Smoothie in zwei Gläser füllen und servieren.

Für einen veganen Smoothie einfach den Joghurt durch Soja-Joghurt ersetzen.

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