Avocado gefüllt mit Roquefort

Der Avocado gefüllt mit Roquefort schmeckt nicht nur köstlich, er lässt sich auch gut vorbereiten wenn Sie Gäste haben.


Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

80 g Walnüsse geschält
200 g Roquefort oder Gorgonzola
3 EL Crème fraîche
2 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
2 Stk Avocado reif
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett die Nüsse leicht anrösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Einige Stücke für die Dekoration beiseite legen und die restlichen Nüsse fein hacken.
  2. Danach den Roquefort oder Gorgonzola in dünne Scheiben schneiden, ebenfalls einige Scheiben beiseite legen und den restlichen Käse mit Crème fraîche und dem Zitronensaft in einem Mixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackten Nüsse unterrühren.
  3. Anschließend die Avocados der Länge nach halbieren und den Kern herausnehmen. Die Schnittflächen mit etwas Zitronensaft bestreichen.
  4. Zum Schluss die Avocadohälften mit der Roquefort-Crème füllen und mit je einer Scheibe Käse und einer Walnusshälfte garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Die Avocado gefüllt mit Roquefort mit gerösteten Brotscheiben servieren und mit Schnittlauch garnieren.

Ähnliche Rezepte

Buttermilchkaltschale mit Beeren

Buttermilchkaltschale mit Beeren

Nicht nur an warmen Sommertagen biete diese fruchtige Buttermilchkaltschale mit Beeren eine köstliche Erfrischung. Hier das Rezept.

Feine Falafelkugeln mit Minzesalat

Feine Falafelkugeln mit Minzesalat

Heute dürfen sich die Kichererbsen in orientalische Falafel verwandeln. In diesem Rezept treten die feinen Falafelkugeln mit herbem Minzesalat auf.

Apfelringe pikanter Art

Apfelringe pikanter Art

Mit diesem Gericht starten Sie frisch und vitaminreich in den Frühling. Das Rezept für die Apfelringe pikanter Art ist schnell gezaubert.

Kalte Sommergemüsesuppe

Kalte Sommergemüsesuppe

Die köstliche Kalte Sommergemüsesuppe schmeckt, nach diesem gelungenen Rezept, einfach zu jeder Jahreszeit.

Kühle Sesamnudeln

Kühle Sesamnudeln

Kalte Nudeln können so schmackhaft sein! Dieses vegane Rezept ist genial einfach und genial lecker.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte