Bananenquark

Name: Bananenquark
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Bananen; 1 TL Honig, flüssig; 400 g Magerquark; 100 ml Milch; 1 Stk Vanilleschote

Leicht, lecker und jedes Mal ein Genuss ist dieser Bananenquark. Mit diesem Rezept ist die gesunde Köstlichkeit in wenigen Minuten zusammengerührt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Bananen
400	g	Magerquark
100	ml	Milch
1	TL	Honig, flüssig
1	Stk	Vanilleschote

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Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Magerquark in eine Schüssel geben.
Dann die Milch hinzufügen und beides glatt verrühren.
Anschließend die Bananen schälen, klein würfeln und unter den Quark mischen.
Nun die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark mit der Messerspitze herauskratzen.
Jetzt das Mark ebenfalls unter die Quarkspeise mischen und mit dem Honig abschmecken.
Im Anschluss daran den Bananenquark in Portionsschalen füllen und servieren.

Tipps zum Rezept

Ob Magerquark oder Sahnequark, darüber entscheidet der persönliche Geschmack. Jede Art von Quark wird mit diesem Rezept leckerer.

Wer es gern süß mag, greift zu reifen Bananen. Sie sind an den dunklen Flecken auf ihrer Schale zu erkennen und bringen viel natürliche Süße in den Quark. Aber auch mit etwas festeren Bananen wird der Quark zum Genuss.

Keine Vanilleschote zur Hand? Dann einfach etwas Vanilleextrakt untermischen.

Gehackte, in der Pfanne kurz angeröstete Nüsse, Pinienkerne oder Mandeln schmecken als Topping fantastisch dazu.