Mit diesem einfachen Rezept und wenig Aufwand gelingen diese köstlichen Florentiner. Sie sind ganz schnell gemacht und vermutlich ebenso schnell vernascht.
Der Teig für die Regensburger Plätzchen wird mit Haferflocken zubereitet. Das Rezept ist leicht nachzubacken und die kleine Köstlichkeit schmeckt nicht nur in der Weihnachtszeit.