Der Spiegeleikuchen hat nur optisch etwas mit Spiegeleiern gemein. Dieser besteht nach diesem Rezept aus saftigem Teigboden, einer Pudding-Schmand-Masse sowie aus Pfirsichen.
Diese Erdbeerschnitte vom Blech besteht aus einem feinen Biskuitteig sowie einem fruchtig-süßen Belag und überzeugt mit viel Geschmack. Dabei ist das Rezept einfach nachzubacken.
Das Rezept für die Kardinalschnitte ist ein Klassiker unter den österreichischen Mehlspeisen, die aus einer Biskuit- und Baiserschicht sowie einer Sahnefüllung besteht.
