Nalesiki sind dünne, mit Quark gefüllte Pfannkuchen, die herrlich schmecken und besonders von Kindern geliebt werden. Das Rezept dafür stammt aus Schlesien und ist leicht zuzubereiten.
Dieses Rezept für Pfannkuchen aus Reismehl ist in erster Linie für Genießer mit einer Glutenintoleranz gedacht, aber sie schmecken auch allen anderen und sie sind schnell zubereitet.
Diese fluffigen Pfannkuchen mit Quark sind ganz besonders lecker, denn das Rezept verleiht ihnen durch den Quark und die Zitrone eine unwiderstehliche Note.