Beeren-Smoothie

Fruchtige Beeren und cremiger Joghurt machen dieses Rezept für einen Beeren-Smoothie zu etwas Besonderem - ideal zum Frühstück oder für zwischendurch.

Foto studioM / Depositphotos

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Zutaten

40	g	Blaubeeren
40	g	Himbeeren
60	g	Erdbeeren
200	g	Naturjoghurt
1	TL	Honig

Kategorien

Smoothie Rezepte alkoholfreie Cocktails

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Strohhalm Glas

Zubereitung

Zuerst die Blau- und Himbeeren waschen und verlesen. Die Blätter sowie Stiele von den Erdbeeren abschneiden, diese ebenso waschen, verlesen und anschließend grob zerkleinern.
Nun die Blaubeeren, Himbeeren sowie Erdbeeren in einen leistungsstarken Mixer oder in einen Smoothie-Maker geben und fein pürieren. Anschließend noch Honig sowie Joghurt dazugeben und alles gut verrühren.
Den Beeren-Smoothie in ein großes Glas füllen und mit einem Trinkhalm servieren.

Tipps zum Rezept

Anstelle von frischen Beeren können auch tiefgekühlte Beeren verwendet werden. Diese machen den Smoothie schön kühl und cremig - ideal im Sommer.

Wer keine Kerne mag (zum Beispiel von den Himbeeren), die Beerenmischung nach dem Mixen durch ein feines Sieb streichen.

Alternativ zu Honig kann auch mit Agavendicksaft oder Ahornsirup gesüßt werden.

Ein Schuss Milch oder Wasser macht die Konsistenz trinkbarer, wenn der Smoothie zu dick ist. Griechischer Joghurt sorgt für besondere Cremigkeit.

Zusätzlich ein Spritzer Zitronen- oder Limettensaft bringt Frische und hebt den Beerengeschmack. Ein paar Minzblätter oder etwas Vanillemark sorgen für ein besonderes Aroma.