Beilagen Rezepte - Vegetarisch (1.018 Rezepte)

Fränkischer Selleriesalat

Fränkischer Selleriesalat

58 Bewertungen

Der Fränkische Selleriesalat wird traditionell zur Gans oder Ente mit Knödeln serviert. Das Rezept wird von Generation zu Generation weitergegeben, auch wenn seine Zubereitung ganz einfach ist.

Käsedip

Käsedip

106 Bewertungen

Wenn noch ein leckerer Dip für Tortilla Chips oder Gemüsesticks fehlt, kommt dieses einfache Rezept für den köstlichen Käedip gerade recht, der innerhalb von Minuten zusammengerührt ist.

Japchae

Japchae

88 Bewertungen

Japchae, so heißt dieses koreanische Glasnudelgericht, schmeckt sowohl warm als auch kalt und die Glasnudeln in diesem vegetarischen Rezept sind aus Süßkartoffeln hergestellt.

Koriander-Tomaten-Salat

Koriander-Tomaten-Salat

35 Bewertungen

Sind die Tomaten aromatisch, gelingt dieses Rezept für einen erfrischenden Koriander-Tomaten-Salat garantiert. Es stammt aus der Levante-Küche.

Würziger Gemüse-Reis

Würziger Gemüse-Reis

52 Bewertungen

Das Rezept für den würzigen Gemüse-Reis schmeckt lecker als leichtes Mittagessen, ist aber auch eine gute Beilage für Fisch oder Fleisch.

Hummus

Hummus

69 Bewertungen

Hummus ist eine orientalische Spezialität, die als Aufstrich oder als Beilage serviert wird. Hier das gesunde und einfache Rezept zum Nachkochen.

Quarkaufstrich

Quarkaufstrich

46 Bewertungen

Pikant und cremig schmeckt dieser Quarkaufstrich mit Ziegenkäse, Basilikum und Kürbiskernen. Ein Rezept, das auch als Dip gut ankommt.

Sellerie-Salat mit saurer Sahne

Sellerie-Salat mit saurer Sahne

40 Bewertungen

Mit diesem Rezept wird aus der etwas unansehnlichen Knolle ein Sellerie-Salat mit saurer Sahne, der durchaus als Gaumenschmeichler bezeichnet werden kann.

Milchkohl

Milchkohl

33 Bewertungen

Milchkohl ist eine deftige und leckere Beilage aus der Alltagsküche. Dafür verwendet das Rezept preiswerte, gesunde Zutaten und die Zubereitung ist unkompliziert.

Frische Rahmpilze

Frische Rahmpilze

31 Bewertungen

Egal ob Wald- oder Zuchtpilz, mit diesem Rezept kommen die frischen Rahmpilze in einer sahnigen Sauce auf den Tisch. Ein leichtes, schmackhaftes Gericht - entweder als Beilage oder Hauptakteur.