Sellerie-Salat mit saurer Sahne

Dieses Rezept zeigt wie man einen schmackhaften Selleriesalat mit saurer Sahne in einfachen Schritten zubereitet. Eine gern gesehene Beilage.

Sellerie-Salat mit saurer Sahne

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Zutaten für 2 Portionen

750 g Sellerieknolle
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
3 EL Weißweinessig
250 ml Saure Sahne
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Sellerie-Salat mit saurer Sahne zuerst den Sellerie waschen, schälen und in Viertel schneiden.
  2. Als Nächstes die Selleriestücke in einem Topf mit Salzwasser geben und für circa 10 Minuten bei oberer Hitze kochen.
  3. Währenddessen die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  4. Nun in einem Mischgefäß den Essig, saure Sahne, Öl, Salz sowie Pfeffer zu einer Sauce anrühren.
  5. Hiernach den Sellerie abgießen und in Stücke raspeln.
  6. Nachfolgend den Sellerie als auch die Zwiebelwürfel mit der Sauce vermengen und für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

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