Berliner Küche (54 Rezepte)

20 Bewertungen

Berliner Erbspüree ist unverzichtbar, wenn es um eine traditionelle und leckere Beilage zu Eisbein und Kasseler geht. Das Rezept hierfür ist einfach.

18 Bewertungen

In Berlin gibt es die Berliner-Soleier in jeder Kneipe. Hier ist das Rezept für selbst eingelegte Soleier, eine schöne Abwechslung für die Brotzeit.

41 Bewertungen

Die Berliner Schusterjungs sind Brötchen mit einem kräftigen Geschmack, wie gemacht für alle herzhaften Beläge. Hier ist ein einfaches Rezept dafür.

36 Bewertungen

Für Abwechslung sorgt dieser herzhafte Käsekuchen nach Berliner Art. Käse, Schinken sowie frische Kräuter machen ihn zu einem wahren Genuss.

15 Bewertungen

Mostrich-Eier sind ein einfach und schnell zuzubereitendes Gericht. Den Geschmack bestimmt in erster Linie der Senf. Hier das Rezept.

6 Bewertungen

Eine leichte Schärfe und ein feines, säuerliches Aroma zeichnen die Berliner Gulaschsuppe aus und Berliner Weiße macht das Rezept besonders.

10 Bewertungen

Das Rezept ist ein Klassiker in der Berliner Küche. Durch die Zugabe von Hackfleisch sind die Berliner Schmorgurken ganz besonders lecker.

14 Bewertungen

Der deftige Eintopf enthält reichlich Gemüse, gesunde Linsen und saftiges Fleisch und ist mit diesem Rezept einfach gemacht.

2 Bewertungen

Wie wäre es mit einem Altberliner Speckpfannkuchen zum Abendessen? Das Rezept ist einfach und das Ergebnis wird von jedermann geschätzt.

13 Bewertungen

Knuspriger Teig und fruchtiger Belag - so überzeugt dieses Rezept für einen Zwetschgenkuchen Berliner Art.

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